21$ après 20h à la Taverne F, j’adore ça!

J’ai eu la chance d’essayer le nouveau menu à la Taverne F où le lunch et les commandes d’après 20 h sont au prix de 21$. Je suis littérallement tombée sous le charme du lieu et de la bouffe, 3 petits petiscos aux choix, des plats empreints de la tradition portugaise. Je suis aux anges, et ce, sans affecter mon budget, j’aime ça!

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Nous avons débuté notre soirée avec 2 cocktails signatures de la maison, le F Caesar composé de Jose cuervo, piri piri, basilic, jus de cornichon, sel de paprika et choriço, bitter au celeri et clamato, vraiment excellent, et un spritz portugais composé de spumente, aperol, amarreto et bitter à l’orange, vraiment très bon aussi.

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Pour les petiscos, on commence avec les calmars et les accras de morue. Pour moi, les accras de morue, c’est du bonheur en bouchée et ils ne m’ont pas deçue. Les calmars étaient aussi très bons, mais ils ne nous font pas voyager comme les accras accompagnés de leur crumble d’olives et mayo aux piments.

Eugène a choisi la pieuvre grillée Lagareiro, la cuisinant fréquemment, il lançait en quelque sorte un défi au chef et il a été impressionné par la perfection de la cuisson et le mariage de saveurs. Pour ma part, je me laisse guider par le serveur qui me suggère fortement du porco alentejana (porc avec palourdes, légumes marinés, coriandre et olives). N’hésitez pas à demander du pain pour terminer la sauce, elle est divine. J’étais plus qu’heureuse de mon choix et avec un verre de vin rouge, j’étais en vacances, il ne me manquait que le bruit des vagues!

On y retourne très souvent, en prenant soin de réserver avant!

Taverne F

1485 rue Jeanne-Mance
514-289-4558

Hilton Québec

Lors de ma visite au Carnaval de Québec, j’ai logé au Hilton Québec, c’est vraiment intéressant d’être dans un hôtel situé à moins de 5 minutes des festivités et à 10 minutes du Vieux-Québec! Les chambres sont confortables et propres avec de très belles vues! Le bar de l’hôtel était animé et on peut y savourer des bières de microbrasserie! L’hôtel offre une magnifique piscine chauffée extérieure ouverte à l’année, ça c’est vraiment génial!

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On y retourne pour être à deux pas du Carnaval l’hiver, pour le festival d’été de Québec ou simplement pour un week-end de détente!
Hilton Québec
1100 boulevard René-Lévesque Est, Québec
G1R 4P3
418-647-2411

Glissade, café et chocolat chaud

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Le 1884 derrière le Château Frontenac connait une métamorphose : les hotdogs ont laissé leur place à un café offrant maintenant des produits locaux. Chaque mois, un producteur local est mis de l’avant .


Lors de ma visite, c’était la fudgerie avec ses chocolats chauds aromatisés, fudges, guimauves et bien sûr quelques articles à l’effigie du carnaval!

On peut y déguster sandwiches, muffins, café et chocolat chaud après avoir dévalé la superbe glissade plus que centenaire.Savez-vous que la vitesse peut atteindre 70km/h! La glissade est ouverte de la mi-décembre à la mi-mars, vous avez le temps d’aller l’essayer!

Hosaka-Ya-Ramen

 

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À Québec, dans le quartier Saint-Roch, se trouve un petit Isakaya que j’ai enfin essayé. Hosaka-Ya-Ramen offre des soupes Ramen, quelques plats à la carte et des Tsumami (tapas).

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Après un avant-midi à l’extérieur dont une visite de l’hôtel de glace avec un mercure de -33 C à l’extérieur, j’avais vraiment envie d’une soupe!

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Suite à la recommandation du personnel, je prends la soupe shôyu Ramen (échalote, haricots germés, nori, naruto, porc châsû, oeuf, pousses de bambou) et j’ai adoré! On commande aussi Gyoza, Châhan, Kara age et un sake bio de l’Oregon Momokawa que j’ai vraiment apprécié!

Après notre diner, nous étions bien réchauffés et prêts à braver le froid à nouveau!

On y retourne pour diner ou pour souper!

Hosaka-Ya-Ramen
75 St-Joseph
Quartier Saint-Roch, Québec

Défi 5/30, équilibre, ça commence dans quelques jours!

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Pour une deuxième fois j’essaie de réaliser, ou plutôt je réaliserai le défi 5/30. Pour moi encore cette année, le 30 minutes d’exercices sera mon plus grand défi. En janvier dernier, j’avais décidé de me remettre à bouger ,et suite à une blessure et aussi par manque de temps, c’est toujours l’exercice que j’ai mis de côté! Il reste quelques jours avant le défi ,alors je me dis « go go go tu es capable! »

Du 1er mars au 11 avril prochain, on bouge! Pour vous inscrire, c’est ici!

Menu à 6 mains au Europea dans le cadre de Montréal en lumière!

Une recette très gagnante, Jérôme Ferrer et Stéphane Modat ayant pour mission de pondre un menu inspiré par les arômes des vins de François Chartier et la bière Chartier/Glutenberg dans le cadre de Montréal en lumière. Un lunch tout simplement sublime!

En voici un aperçu:

Un gros merci à vous trois de rendre mes papilles heureuses!

Le menu est disponible pour le lunch au Europea jusqu’à vendredi, n’oubliez pas de réserver! 514-398-9229

 

 

L’hôtel de glace

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Ma fille et sa copine en 2001

 

Je me souviens encore en 2001, nous être arrêtés pour voir l’hôtel de glace à deux pas des chutes Montmorency lors de la semaine de relâche!
Nous avions été vraiment impressionnés de voir que des gens dormaient dans une structure de neige et de glace!

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Je ne suis jamais retournée voir l’hôtel depuis,et cette année, ce fut un choc de voir cette superbe et immense structure de glace de 500 tonnes de glace et 30 000 tonnes de neige sur le terrain de l’ancien Jardin zoologique de Québec.Il y a désormais 44 chambres et suites dans l’hôtel dont une avec un sauna et spa privé.

Deux options s’offrent à vous si vous décidez de vivre l’expérience totale de l’hôtel de glace. Première option: vous réservez une chambre au Four Points by Sheraton Québec la même nuit que celle passée
l’Hôtel de Glace et la deuxième option: vous ne réservez pas de chambre à l’hôtel.

Si vous êtes comme moi, que vous avez quand même un peu la frousse d’y dormir, on peut se contenter d’une visite guidée ou même participer à des soirées au bar avec DJ invité, ou bien s’y marier!En effet,environ 25 noces y sont célébrées annuellement .
Qui sait la prochaine fois, j’y dormirai peut-être?