Des vins pour la terrasse!

House of Mandela

Le vin rosé de Mandela  un vin d’apéro et de terrasse sympathique et équitable.

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Le vin mousseux de la Grenouille j’aime son petit format,et on peut se procurer un bouchon au vignoble.Eugène n’étant pas fervent des bullles, ça me donne deux coupes

Chartier Créateur d'harmonie

Chartier rosé: je l’aimais l’été dernier et je dirais que la cuvée 2014 est encore meilleure,à toujours en avoir un au frais dans son frigo!

La Grenouille

Rosé de la Grenouille : un coup de coeur année après année, il faut aller au vignoble pour avoir la chance de se procurer quelques bouteilles!

Vignoble JeanJean

Le Pive gris un gros coup de coeur pour l’apéro sur la terrasse.

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Le rosé de la Cache à Maxime, une belle découverte pour l’apéro (disponible au vignoble)

Un cocktail: Frapper trois onces de rosé avec une once de vodka et un trait de cointreau , à servir dans une flûte contenant de la glace pilée et un zeste de lime.

AthlantisAthlantis vin blanc de Grèce ,que j’adore pour l’apéro ou pour accompagner fruits de mer et poisson

La Cache à Maxime

Je connaissais le nom du domaine « la cache à Maxime«  pour son  vignoble et le lieu bucolique pour les mariages , mais j’ignorais qu’un hôtel et des chalets membres de sélection hôtellerie champêtre s’y trouvaient.Eh oui !, un  hôtel moderne et  luxueux a ouvert ses portes en décembre dernier! Les chambres sont très confortables, j’avais le goût d’y emménager et d’y vivre à l’année, on dirait que c’est un loft neuf qu’on vient de se faire construire.Ma chambre avait une  vue panoramique sur les montagnes, la piscine et l’étang. On a fait la grâce matinée, et quoi de plus agréable que de prendre un bon café fait avec une machine Nespresso dans la chambre.Je serais restée là quelques jours.  Sur le domaine seront érigées des maisons pour les 50 ans et plus. J’avais presque envie d’avoir 50 ans tout de suite, tellement le projet Carpe Diem est magnifique!

La cache à Maxime

265, rue Drouin
Scott (Québec)  G0S 3G0
 Sans frais : 1 844 291-6610
service@lacacheamaxime.com

*merci à La cache à Maxime et à Tourisme Chaudière-Appalaches

Un aller simple pour Barcelone sur la rue Notre-Dame!

L’hiver passéma collègue est allée à Barcelone et elle m’a envoyé des photos qui me donnaient le goût d’y aller pour la nourriture qui semblait géniale. Nous avons développé un beau lien d’amitié que j’apprécie beaucoup avec les années!

Eugène, Solène et moi sommes allés découvrir Tapas 24 Snack Bar, qui vient tout juste d’ouvrir au 420 rue Notre-Dame Ouest, local 5 A

Tapas 24 Snack Bar

Solène et moi avons débuté par une sangria, que l’on calibre selon ses goûts et la teneur en vin.En effet,on nous apporte le pichet complet sur la table avec le mix jus d’orange, brandy, triple sec et une bouteille de vin Tapas 24 élaboré par François Chartier et cie.

.Tapas 24 Snack Bar

Eugène y est allé avec la Estralla Damm Inedit que j’adore!

Du côté nourriture, une belle carte qui nous transporte en aller simple pour Barcelone, nous avons essayé plusieurs items de la carte et c’était simple et tout simplement wow!

– Coca con tomate:  Pain de coca tomates, huile d’olive

Tapas 24 Snack Bar

-Papas Brava, Pommes de terre, aiolï, sauce brava, je veux en manger tous les jours tellement c’est bon!!!!

– Costillas de conejo: Carré de lapin mariné, pané et frit, aïoli

Tapas 24 snack bar

-Con Schwart’s smoked meat, oeuf frit, pomme de terre frite et smoked meat

Tapas 24 snack bar

-Molletes de la casa Madriles, version de la traditionnelle recette andalouse los molletes, qui consiste en un pain farci de calmars, sriracha, aioli, citron. À se rouler par terre!!!!

-Fricando Classico, joue de veau braisé, champignon de saison

– Cerezas con anis, cerises avec anisette

Tapas 24 snack bar

-Churros:  Churros frits au sucre et à l’orange, dulce de leche

On y retourne avec empressement ou on achète les plats pour emporter, avec une bouteille de vin et on va faire un pique-nique dans le Vieux- Port!

Tapas 24 snack Bar

420 Notre-Dame Ouest, Local 5

514-282-1212

Cinko l’été!

Je crois vraiment que sur la rue St-Denis à proximité du théâtre St-Denis et du cinéma Quartier Latin, c’est au restaurant Cinko que ça se passe. Le coût est raisonnable, il y a une terrasse, la Sangria est bonne. J’apprécie de plus en plus le fait de prendre un verre et de manger! La semaine dernière après le cinéma, nous sommes allés prendre une sangria sur la terrasse et avons commandé quelques items du menu été : gaspacho, salade gravlax extra gravlax, gros coup de coeur pour les cornichons frits, le tout était excellent!

On y retourne ? Oui!!!!

Cinko 

1641 rue Saint-Denis, 

Montréal

Au bout d’une route de garnotte!

Auberge des Glacis

Quand le GPS nous a indiqué de tourner à droite et que nous avons aperçu un chemin de garnotte, Eugène s’est exclamé :«ça se peut pas, le GPS est encore une fois dans le champ!» C’est le cas de le dire! À notre grande surprise, après avoir roulé quelques minutes, une magnifique maison ancienne avec son vieux moulin d’origine se révèle à nous! Je suis une «fan» finie des bâtisses d’époque et des rivières, j’ai vraiment  hâte d’aller explorer L’Auberge des Glacis, certifiée Terroir et Saveurs du Québec! 

Auberge des Glacis

L’aubergiste Nancy Lemieux,nous accueille chaleureusement, comme si on faisait partie de sa famille,  elle nous conduit à notre chambre, elle parle de son auberge avec des étoiles dans les yeux, nous savons déjà que nous apprécierons grandement notre séjour.

Après avoir déposé nos bagages, nous faisons une balade sur le site où plusieurs sentiers sont aménagés avec des oeuvres d’art .Il y a aussi un lac et une rivière qui longe un sentier et la  terrasse du restaurant .

Auberge des Glacis

On prend bien sûr l’apéro sur la terrasse en se laissant bercer par le bruit de la rivière et le soleil couchant, on choisit la bière des glacis brassée pour l’auberge par la microbrasserie Corsaire de Lévis. Une blanche aux arômes de poires et d’estragon, rafraichissant à souhait!

Ensuite on passe à la salle à manger pour découvrir le repas«  le Design culinaire du chef Olivier Raffestin”. Je choisis laccord mets et vins.Savoir que le chef travaille avec plus de 50 producteurs locaux nous avait déjà conquis, mais le souper a transporté nos papilles vers du gros bonheur gustatif, au point où nous avons déjà envie d’y retourner ,l’accord mets et vins était sublime! De plus,le menu peut être adapté pour  les végétariens, les végétaliens, les personnes souffrant d’allergie ou d’intolérance au gluten et au lactose .Pour le déjeuner, on nous offre un repas type buffet très intéressant avec des produits frais.Les crêpes à la fleur d’oranger et les confitures-maison sont délicieuses.

J’étais vraiment heureuse d’être dans une chambre de l’ancienne partie de la maison car j’adore les murs de pierres, la pièce a ainsi conservé son charme d’antan mais avec le confort d’aujourd’hui. Etant donné les grandes pluies des jours précédents, on pouvait entendre couler la rivière, quoi de mieux pour une nuit réparatrice!

On y retourne OUI, OUI, OUI, j’y passerais quelques jours de vacances!

Auberge des Glacis

46, route Tortue

L’Islet, Québec

G0R 1X0

*merci à Tourisme Chaudière-Appalaches et à L’auberge des Glacis