Chez Leön en famille, entre amis, pour le party de bureau.

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À la Scèna, située sur le Quai Jacques-Cartier du Vieux-Port de Montréal, est un espace événementiel. Vous avez sûrement entendu parler de la Cabane urbaine, de L’avenue culinaire, des soirées cirque et pour une troisième année, de chez Léön de la fin novembre à la fin décembre.
Les discussions à propos de Chez Léön 2012 on commencé le 25 juillet, date officielle du Noêl du campeur. Dès lors, le chef de cette année, Danny ST-Pierre de l’Auguste, à Sherbrooke, et l’équipe de la Scèna ont construit le concept autour de cette tradition estivale. Le menu est original avec une belle inspiration de nos traditions et un clin d’oeil au Noël du campeur. Au menu, mini burger de ragoût de boulette et pattes de cochon (vraiment un coup de coeur!), ravioles de tourtières, ketchup léger, mie de pain croustillante, blanc frit au babeurre, etc. Pour voir le menu complet, Chez_Leon_Menu_2012.
Chez Léön, c’est un Noël tout inclus pour les groupes de 10 à 200 personnes avec DJ, animation et un cocktail de bienvenue qui est versé directement d’un sapin en plastique.

Le coût est de 89$ par personne + alcool, taxes et service.

Quelques recettes de Danny ST-Pierre servies durant la soirée se retrouvent sur le Dindon du Québec.


Le Grand Marnier Bubble 

Un verre à cognac
0,75 once de Grand Marnier
1,5 once de jus de canneberge rouge
Remplir avec du Bulle No.1 de La Face Cachée de la Pomme

Joyeux Noël!

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