Faire son épicerie différemment

Photo Boeuf nature

Dans le tourbillon de nos vies quotidiennes,  notre volonté de bien manger, local, bio, etc. devient un peu compliqué. Est-ce qu’on fait nos courses à l’épicerie du coin, au marché public ou pourquoi pas sur Internet avec des producteurs locaux? Au fil des ans, j’ai essayé plusieurs concepts et j’ai fait une liste de ceux que j’ai utilisés ou utilise toujours!

Photo boeuf nature

Boeuf nature :  Ferme des Cantons de l’Est qui fait l’élevage de boeufs et de porcs d’une qualité  exceptionnelle.  Un producteur passionné qui nous  parle de sa ferme et de ses animaux avec des étoiles dans les yeux! Il fait la livraison une fois par mois à domicile de veau,  de boeuf et de porc en panier ou en demi-panier. L’été dernier, il y avait aussi la possibilité de se procurer des paniers BBQ, qui reviendront peut-être l’été prochain . Il ne faut pas de carte de membre ou faire de paiement à l’avance.  Leur mission est d’offrir un produit agricole de qualité à un prix abordable. Le tout destiné à une clientèle soucieuse autant de la qualité de son alimentation que du traitement réservé aux animaux d’élevage. De plus, un projet de mets préparés devrait voir le jour d’ici Noël et un projet d’élevage de poulet à l’été 2013. Je suis conquise et je vous jure que la viande n’est pas comparable à celle vendue dans les grandes surfaces. L’essayer c’est l’adopter!

photo ferme Lufa
photo ferme Lufa

Les fermes Lufa : Panier de légumes frais qui poussent sur les toits de Montréal à l’année. Les légumes sont généralement cueillis le matin pour être ensuite envoyés dans différents points de chute et récupérés par le consommateur. Je n’ai jamais mangé de la si bonne laitue ni d’aussi juteuses tomates au mois de février. Essayez Lufa et vous ne voudrez plus jamais manger une laitue du supermarché.

Les jardins  urbains : On peut y faire complètement son épicerie biologique ou naturelle. Ils préconisent les produits locaux et chaque aliment qui provient du Québec est identifié, alors vous pouvez faire des choix éclairés. Le tout est livré à domicile.

 Tagada :  Il s’agit d’une nouvelle épicerie qui a pour mission de mettre en place un circuit court qui recrée un lien entre les consommateurs et les producteurs-artisans et contribue au développement d’une consommation réfléchie et responsable tout en offrant à ces derniers une meilleure rémunération et une meilleure valorisation de leur production. J’aime vraiment le concept de livraison à domicile sans abonnement ou obligation de commander chaque semaine. On a le choix entre 4 paniers composés différemment par semaine (2 à 130$ et 2 à 200$)

voici un exemple de panier.

LE PANIER TERROIR

Épicerie hebdomadaire pour 4 
personnes
200 $, livraison incluse

  • Escalopes de veau des fermes Valens (454 gr)
  • Roti de longe de porc des Viandes Biologiques de Charlevoix (750 gr) ⁂
  • Deux cuisses de canard confites de la ferme Basque
  • Morue de la poissonnerie Falero (800 gr)
  • Canneloni d’O’Mari
  • Sauce Napolitaine d’O’Mari
  • Oeufs de caille
  • Pizy de la Suisse Normande (200 gr)
  • Cheddar (2 ans) de la fromagerie de l’île aux Grues (200 gr)
  • Yogourt biologique de la Beurrerie du Patrimoine ⁂
  • Yogourts aromatisés de la Beurrerie du Patrimoine (6) ⁂
  • Jus de pomme du Verger Cournoyer (2 L)
  • Framboises congelées de Monsieur Legault
  • Mesclun du jour des Jardiniers du chef (100 gr) ⁂
  • Trio micro-verdure des Jardiniers du chef (100 gr) ⁂
  • Carottes rouges des Jardiniers du chef ⁂
  • Patates de Patate Passion
  • Poireaux des Frères Birri
  • Epinards des Frères Birri
  • Petites tomates en grappe des Frères Birri
  • Brocoli des Frères Birri
  • Choux de bruxelles des serres et jardin RGCA
  • Endives JMS
  • Poivrons de L’Abri végétal (2) ⁂
  • Tomates de L’Abri végétal (2) ⁂
  • Pains de chez Guillaume (2)
  • ⁂ Produits certifiés biologiques
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