soupe de poisson et fruits mer

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1 litre de bouillon de poulet ou de légumes maison ou du commerce
500 ml de cocktail de tomate et palourdes
1 oignon haché
2 gousses d’ail
2 grosses pommes de terre coupées en cubes
2 tiges de céleri
3 c. à soupe de pesto maison ou du commerce
2 filets de poisson blanc qui se tiennent ( Morue, Tilapia)
10 crevettes
7 pétoncles géants coupés en 4 ( ou un petit sac de petits pétoncles)
1 conserve de palourdes (ou tout autre poisson ou fruit de mer)
2 c. à soupe de paprika fumé
1 c. à soupe de safran
Le zeste de 1/2 citron et de lime
Le zeste d’une orange
1/4 de tasse de pesto ou un peu plus au goût
Sel et poivreDans une casserole, faire tomber les oignons, l’ail et le céleri.
Ajouter le bouillon et le cocktail de tomates et palourdes, les pommes de terre, le paprika, le safran et le zeste des agrumes.Porter à ébullition. Lorsque  les pommes de terre sont cuites, ajouter le pesto, saler et poivrer.
Servir!
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