Les soirées grands sommeliers grands chefs au Vignoble de l’Orpailleur

Orpailleur
L’Orpailleur est parmi les vignobles qui ont évolué au fil des ans et il ne cesse d’innover. Cette année, on a graduellement vu les étiquettes se transformer sur les bouteilles et au vignoble, une salle vient tout juste d’être terminée. Il s’agit de la salle Dame-Jeanne, qui peut accueillir jusqu’à 120 personnes lors de mariages ou d’anniversaires. Cet automne, les soirées Grands Sommeliers Grands Chefs, 3 soirées festives et gourmandes, s’y tiendront :
  • 2 novembre : La mer et les vins, par le sommelier Benoît Lajeunesse et le chef Samuel Marquis
  •  9 novembre : les voyages et les vins, par la sommelière Hélène Dion et le chef Richard Marquis
  • 16 novembre : la musique et les vins, par le sommelier Jacques Orhon et le chef Seb l’artisan
Chaque atelier inclut 3-4 verres de dégustation et 3 entrées.J’ai participé à l’atelier La mer et les vins que nous avons eu en avant première. Lorsque nous sommes arrivés à la salle, j’ai été ébahie par la beauté des lieux, une fenestration 3 côtés avec  les vignes et le ciel bleu en toile de fond. Dommage que je sois déjà mariée; j’aurais bien aimé y tenir ma réception. Pour cette soirée, trois vins de L’Orpailleur avaient été sélectionnés, à mon plus grand bonheur puisqu’ils se classent dans mes coups cœurs de vin québécois, et étaient accompagné de 3 entrées magnifiquement choisis. Divin!

Voici un aperçu des plats de ma soirée

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