Un repas Végétarien ou Végétalien au restaurant Europea!

Restaurant Europea - Jerome Ferrer

À la fin octobre, Jérôme Ferrer et son équipe annonçaient l’ajout de deux cartes supplémentaires très créatives, l’une végétarienne et l’autre végétalienne. De plus en plus de gens font ce choix de vie et il était important pour Jérôme Ferrer que le plaisir de la table ne soit pas incompatible avec cette nouvelle tendance.

J’ai eu la chance d’être invitée à essayer le menu et pour être franche, j’avais très hâte de voir la magie de Jérôme s’opérer sur des plats végétariens et végétaliens. J’ai été impressionnée par la recherche et la beauté des plats. Je crois même que je choisirai cette option lors de mon prochain souper chez Europea.

Voici un aperçu du repas :

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Qui a dit que manger végétarien c’était ennuyeux!

Crédit photo: www.nicolasmithieux.com

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