C’est Noël et vous manquez de temps en cuisine!

IMG_1492De plus en plus de personnes demandent un coup de main pour Noël.

Le Fairmont Le Reine Elizabeth offre un repas clé en main soit traditionnel soit gastronomique ou simplement des items à la carte pour vous simplifier la vie!

MENU DE NOËL

  • Ballotin de saumon fumé farci au crabe des neiges, sauce au raifort sauvage
  • Suprême de dinde rôtie** sa farce aux marrons, pommes cocottes, sauce aux canneberges et au Madère.
  • Déclinaison aux petits fruits Fruit temptation

Prix/Price : 39 $ par personne/par personne(taxes en sus/taxes extra)

Doit être commandé 72 heures à l’avance.

  • Dinde entière et farcie aux marrons et acompagnée de pommes de terre fondantes, de choux de Bruxelles au beurre ou d’un bouquet de légumes et d’une sauce madère.

Prix : 135$ pour 6 à 8 personnes

Doit être commandé au moins 48 heures à l’avance.

EUROPEA BOUTIQUE

Plateau-repas des fêtes $ 29,50+taxes par personne

Entrée

  • Saumon fumé OU Foie gras

  Plat

  • Queue de homard, rémoulade de céleri rave à l’huile de truffe OU Rôti de veau pressé, légumes racines
  • Fromage cheddar de chèvre noir et figues bio
  • Bûche
  • Bouteille D’eau

*** Commander 24 heures à l’avance ***

EUROPEA LE RESTO OFFRE LE PRÊT POUR EMPORTER POUR LE TEMPS DES FÊTES 
Le coffret signature Jérôme Ferrer pour 8 personnes à 37,50 par personne. Les items du coffret peuvent être achetés individuellement.
  • ballotin de foie gras  (250 gr) 45$
  • Le cappucino de homard aux copeaux de truffe (1 litre pour 10 à 12 personnes) 60$
  • Le civet de cerf aux pommes de terre rattes, romarin et fleur de sel (350 gr) 25$
  • La bûche signature Europea signée Jean-Marc Guillot (M.O.F et champion du monde en pâtisserie) 6 à 8 personnes 50$

Les boutiques Cool & Simple offrent 2 menus clé en main dont la cuisson reste à finaliser : le menu Prestige et le menu Divin

Encore mieux : un chef à la maison! Gilles Tolen se déplace chez vous voir mon article ici ou sa page web ici

On aime les bûches

bûche
crédit photo première moisson

Cette année, Première moisson offre la bûche signature créée par la tablée des chefs et 20,00$ par bûches seront remis pour le volet ateliers culinaires dans les milieux défavorisés du Québec! La bûche de huit pouces pour huit à dix convives 43,95$ . Disponible dans les Première moisson du Québec.

Les bûches de la fabrique Arhoma aux diverses saveurs : pistache, érable, chocolat, fraise-citron. Disponible à Arhoma et à la fromagerie Copette, à Verdun.

Pour la période des Fêtes , Au pain doré offre des bûches à décorer soi-même avec différentes thématiques et motifs, abstrait/couleur argentée et or, motifs traditionnels de bûches, motifs colorés, ludiques, tout chocolat blanc. Pour les gens un peu plus pressés dans le temps, des bûches toutes décorées sont disponibles! Disponible dans les boutiques Au pain doré du Québec.

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