Des bulles Québécoises!

Qui dit 31 décembre dit des bulles et au Québec, nous avons des bulles et des bonnes!
Jessica Ouellet, sommelière au restaurant Auguste et chroniqueuse vins à la Tribune, ainsi que Marie-Josée Beaudoin, sommelière, anciennement des 400 coups nous suggèrent :

photo Cep d'argent
photo Cep d’argent


Sélection Blanc de Blancs, Cep d’Argent, 2009
Ressemble beaucoup au Crémant de Bourgogne, c’est notre Champagne québécois…fait avec du cépage seyval! Coût 25$
Pour consulter la fiche technique, cliquer ici.
Il est disponible au vignoble situé au 1257, chemin de la rivière à Magog et au Marché des Saveurs au Marché Jean-Talon.

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Le vignoble l’Orpailleur produit un mousseux que j’apprécie pour la finese de ses bulles, l’Orpailleur Brut. Coût 26$
Pour consulter la fiche technique, cliquer ici.
Il est disponible au vignoble situé au 1086, rue Bruce à Dunham et au Marché des Saveurs au Marché Jean-Talon.
Plusieurs autres sont disponibles :
Visitez  le site de l’Association des vignerons du Québec.

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Pour le brunch ou l’apéro du côté des cidres effervescents :
Jessica Ouellet et Jessica Harnois ont toutes deux suggéré Bulles de neige de la Face cachée de la pomme, qui est disponible à la SAQ au coût de 15$.
Marie-Josée Beaudoin, pour sa part, nous suggère le cidre mousseux rosé de Michel Jodoin disponible à la SAQ au coût de 19,15$.
Bonne année 2014 à tous!

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