Dans le cadre de ma résolution 2014, qui consiste à ne boire que des vins québécois pendant les trois premiers mois de l’année, la sommelière de la semaine est Jessica Harnois.
Jessica Harnois est présidente de Vins au féminin, agence d’animation en sommellerie qui offre un éventail de services dans le domaine et un tout nouveau concept de jeu de dégustation à l’aveugle de style «Poker», Dégustation Vegas. J’ai essayé le jeu et je l’ai tellement aimé que je l’ai adapté pour mon party de Noël l’an dernier.
Jessica Harnois a écrit un superbe livre en collaboration avec Alexandre Marchand, Un sommelier à votre table, que je consulte fréquemment et dans lequel on retrouve des vins québécois et bien plus!
Pour plus d’information : http://www.jessicaharnois.com/
Les suggestions sont:
- CIDRE MOUSSEUX : elle adore Bulle de neige de la Face Cachée de la Pomme, disponible à la SAQ au coût de 15$;
- VIN BLANC : la Cuvée Natashquan de l’Orpailleur, disponible au domaine, au Marché des Saveurs du marché Jean-Talon et au comptoir du terroir du Marché de Québec;
- VIN ROSÉ : Domaine du Ridge Champs de Florence, disponible au domaine et à la SAQ au coût de 15,95$;
- VIN ROUGE : Domaine St-Jacques, disponible au domaine et à la SAQ au coût de 17,95$.
Une capsule sur le vin de Champs de Florence avec Guénaël Revel pour La Chaîne du Video Le Petit Canon
