Les Brasseurs du temps

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Les brasseurs du temps, c’est une brasserie,un musée et une salle de spectacle où je suis allée il y a 2 ans pour prendre une bière et manger une bouchée sur la terrasse avant de revenir à Montréal. Deux ans plus tard, le même scénario ce répète, mais cette fois j’ai rendez-vous avec Marc, un des associés, passionné de l’histoire de la région et de la bière. On visite le musée avec lui, c’est tellement intéressant que j’aurais pu l’écouter pendant des heures. Je commande une première bière, la Framboyante que j’avais tant aimé lors de ma dernière visite, pour apprendre qu’elle a gagné le premier prix à l’aveugle au festival de Chambly. Le concept du menu est tout simplement génial puisqu’il nous permet de manger une poutine au smoked meat ou de nous gâter avec un plat gastronomique telle une cuisse de canard farcie au foie gras avec sauce à la truffe avec un accord de bière. La terrasse est tout simplement magnifique!

Les brasseurs du temps                                                                                                                                                                                           170 Montcalm,Gatineau                                                                                                                                                                                              819-205-4999

 

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