Un cha cha avec François Chartier et Agnus Dei

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Quelle superbe idée d’offrir la possibilité d’avoir un cocktail dînatoire devenu expérience gastronomique grâce aux connaissances de 2 créateurs, François Chartier et Agnus Dei. La collaboration de ces deux acteurs crée un cocktail dînatoire riche en arômes, en couleurs et en harmonies. Chaque bouchée a été travaillée en fonction des particularités et des arômes des vins, qui ne sont pas les vins de François Chartier si vous vous posiez la question. Lors de la soirée nous avons dansé avec 8 bouchées et 8 vins et comme le dit si bien François Chartier : «on prend une gorgée de vin, on mange la bouchée et on reprend une gorgée de vin, c’est simple comme un cha cha!». Je ne croyais pas que mon ignorance côté danse me rattraperait lors d’une réception et pour ma part, je préfère grandement le cha cha de François Chartier au vrai!

À découvrir si vous avez une réception qui s’en vient!

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