Chick Shack

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Le Chic Shack, situé au 15, rue du Fort est, pour moi, le paradis du hamburger. J’ai goûté à deux hamburgers, le premier, «Le robuste», fait à partir de bison, roquefort, champignons au madère, roquette, sauce demi-glace et aïoli au raifort, était juste WOW! Le deuxième, «Le chic», fait de boeuf, cheddar local, cornichon maison, laitue Boston, tomate, sauce chic et bacon fumé à l’érable, est un hamburger traditionnel qui a de la vie! Ils font aussi des «milkshakes» et des sodas naturels faits à partir d’eau pétillante et de sirop de fruits, ma version soda-gingembre était sublime!
Une bonne adresse dans le Vieux-Québec ouvert de 11h à 21h.

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