Bistro 4 saisons

Au pied du Mont Orford se trouve le Bistro 4 saisons, un charmant restaurant avec une véranda. Lors de l’apéro, j’ai vraiment apprécié que le vin rosé au verre soit du vignoble Orford.

Tout est cuisiné sur place. En regardant le menu, j’hésitais beaucoup entre les côtes levées et le foie de veau. J’ai choisi le foie, mais ils ont eu la gentillesse de m’apporter une entrée de côte levée avec rondelles d’oignons! Un mot : wow! Je ferai un détour pour en manger! Tout comme le foie, c’est le meilleur foie de veau que j’ai mangé de ma vie, à l’exception de celui cuisiné par mon père évidemment! J’ai changé les pommes de terre grelots par des frites, elles étaient excellentes et maisons. Un seul bémol dans mon expérience, dans l’entrée de crevettes grillées à l’ail et calamars frits mayonnaise au raifort et citron, la cuisson des crevettes était parfaite, mais les calamars servis sont commercial. La seule chose commerciale sur la carte!

On y retourne!

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