Un petit voyage en Italie avec Mozzarellissima et la SAQ

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C’est le festival Italien Festivino à la SAQ jusqu’au 22 mars, et le fromage Mozzarellissima de Saputo offrira des coupons-rabais et des idées recettes sur les bouteilles arborant une collerette spécialement identifiée!

Est-ce que vous cuisinez avec le Mozzarellissima?

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Quand j’ai reçu un ensemble-cadeau de Mozzarellissima, je me suis demandé ce qui me faisait voyager en Italie le temps d’un repas et qui n’est pas des spaghetti, et j’ai pensé aux croquettes de veau de ma boucherie Viandal .Ce plat peut se servir de deux façons: en assiette ou en sandwich.Pendant la semaine ,c’est rapide ,et accompagné d’un vin italien comme le Santi Nello, j’ai un petit coup de coeur dans ma bouche

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Pour 2 personnes

2 steakettes de veau ( Boucherie Viandal)
Sauce tomate (je prends la Favuzzi, la meilleure selon moi, si vous n’en avez pas de la maison
Fromage Mozzarellissima et le Fromage suisse Saputo (sans lactose)
1 aubergine coupée en rondelle cuite au four avec de l’huile d’olive et sel et poivre

Cuire les Steakettes dans l’huile d’olive
enlever l’excédent d’huile en épongeant avec un essuie-tout
mettre dans un plat allant au four avec la sauce tomate et la Mozzarellissima (si vous êtes intolérant au lactose le fromage suisse)
mettre sous le grill, jusqu’à ce que le Mozzarellissima soit fondu

Pour servir

Soit avec une pâte à l’ail en accompagnement ou en sandwich dans un pain rond italien

Buon appetito!

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