Manger de la fondue suisse dans un lieu plus qu’enchanteur!

L’Auberge Saint-Gabriel est pour moi le resto le plus chaleureux de Montréal. L’an dernier, lors de l’activité « Montréal en lumière« , le pays invité était la Suisse, et à l’auberge se déroulaient des soirées conviviales à la fondue suisse avec comme  invités Raoul Colliard, de la Buvette de la Saletta, et sa fille Marielle, du restaurant Le Tsalè.Ces soirées ont tellement été appréciées, que l’auberge a envoyé en Suisse, un de ses employés pour apprendre à faire de la fondue suisse traditionnelle!

Cette année la fondue est donc de retour en salle à manger pour la période hivernale jusqu’à la fin avril et peut être plus, aucune date n’est fixée pour la fin des soirées fondues. Quoi de mieux que de manger une fondue suisse près d’un foyer? J’y suis allée et j’ai bien apprécié mon expérience,  ma mère était présenteque du gros bonheur! 

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