L’Auberge Saint-Gabriel l’été

 

IMG_7064Pour moi, l’Auberge Saint-Gabriel du vieux-Montréal est un endroit enveloppant que j’apprécie beaucoup l’automne, le printemps et l’hiver mais l’été, j’aime manger dans des endroits lumineux avec une terrasse de préférence. Or l’auberge vient de se doter d’ une superbe terrasse intime, fleurie et accueillante. Le chef exécutif Ola Claesson offre une carte de mets classiques avec un petit côté actuel très intéressant.

Nous avons pris en entrée poireau vinaigrette et chou-fleur grillés à la rôtissoire, en plan principal le poulet de Cornouaille et le flétan , et comme  dessert une tarte au chocolat et caramel! Le repas était sublime, accompagné d’un cabernet franc du vignoble Grange à Prince Edward County.De beaux souvenirs en tête!
Nous avons adoré notre expérience, tant en ce qui concerne la qualité des mets , que l’ambiance et le service. Tout était parfait!
On y retourne!

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