L’auberge Saint-Gabriel à l’aéroport Pierre-Elliott-Trudeau

L'auberge Saint-Gabriel

L’an dernier à l’aéroport,nous avons  découvert la microbrasserie Archibald  que nous avons beaucoup appréciée!

Cet été, nous avons pris l’avion deux fois et avons visité chaque fois l’Auberge Saint-Gabriel .La première fois, nous avons pris le tartare de boeuf et de saumon, et la deuxième fois le tartare de boeuf, salade de smoked meat, tartine de champignons ,et le brownie .

 Eugène, qui cuisine le tartare avec main de maître et est pointilleux pour les tartares au resto , a adoré celui  de l’Auberge.La salade de smoked meat est de texture intéressante, la tartine de champignons est sublime, avec cependant un peu trop de crème pour les intolérants au lactose. Le brownie  accompagné d’une glace vanille est très copieux, je vous suggère de le manger à deux!

On y retourne pour sûr à notre prochain vol!

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