Mes découvertes à l’Expo Mangé Santé 2017

Trois gros coups de coeur gaspésien:

Notre récolte!

 

  • Les algues Varech Phare Est, des algues sauvages cueillies à la main sur les côtes de la Haute-Gaspésie, nous sommes revenus avec 5 sortes d’algues: wakame, kombu royal, dulse, nori atlantique et du laminaire digité et  du gomasio du Phare, un condiment de quatre algues, sésame, chanvre. Pour le voir cueillir:  c’est ici 

  • TAPP, kimchi, il ressemble plus à une choucroute avec le goût du kimchi, j’adore!

  • La Palmeraie qui fait des superbes beurres de noix, mes deux coups de coeur noisettes et le beurre arachides bio et chia bio.

  • L’ail noir de l’ail de l’île pour île d’Orléans attention peut créer une très très grosse dépendance
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