5 livres pour nous aider à planifier des repas sans viande!

On a envie de manger moins de viande, mais on ne sait pas toujours par où commencer, voici cinq livres qui j’espère vous aideront à planifier des menus sans viandes, facilement adaptables sans gluten.

Si vous avez un livre à acheter, c’est celui-ci:

Dans la collection « Savoir quoi manger, 21 jours de menus », Éditions Groupes Modus, par Maryse Charron et Linda Montpetit:ce livre est un outil de référence exceptionnel, si la voie du végétalisme vous intéresse. Il s’agit d’ un bon guide pour débuter ou simplement pour intégrer des repas végétaliens dans votre menu. Surveillez le blogue, je partagerai une recette du livre sous peu!

« La cuisine de Jean-Philippe, ses 100 meilleures recettes véganes », éditions Cardinal par Jean-Philippe Cyr.

J’ai connu Jean-Philippe avec son vidéo sur le Tempeh, je pensais qu’il était humoriste, mais non! il tient un blogue végétalien super complet et intéressant et depuis quelques semaines il a sorti un livre qui m’inspire énormément.

« Autour de la table, recettes sans viande pour toute la famille«  de Sophie Ducharme et Simon Pérusse,  éditions La Presse. Des recettes faciles qui plairont à toute la famille. Simple et rapide, parfait pour les jours où on est un peu plus pressé.J’ai déjà ciblé plusieurs recettes à mettre à mon menu, comme les pancakes choco-banane, les vinaigrettes et marinades, j’ai envie de les essayer toutes.

« Coup de Pouce, Cuisiner sans viande, » Éditions de l’Homme:un  livre de recettes économiques sans viande,  beaucoup de recettes sont à base de pâtes alimentaires, mais désormais  plusieurs marques sans gluten sont très bonnes, alors choisissez vos préférées . Les recettes sont rapides, parfaites pour les soirs de la semaine.

Le recueil«  saveurs véganesPour le bien de tous« , au profit de la SPCA de Montréal: un recueil des recettes préférées des bénévoles de la SPCA, un beau livre de recettes simples, et en plus on encourage un organisme que j’adore!

Suivez mon instagram et mes « stories »: les recettes que j’essaie sont presque toutes là!

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