3 décembre, découvertes sans gluten pour recevoir ou à offrir

On mange: Le coffret«  cocooning Bio et Vegan«  la boîte du Chef de Jérôme Ferrer: c’est  10 soupes-repas  véganes et sans gluten. Je prépare mes  lunchs tous les jours et j’adore les soupes, il s’agit d’un bon dépannage à avoir dans son congélateur.Pour moi, 1 pot de soupe donne 2 dîners, c’est juste parfait. Si mon congélateur était plus grand , j‘aurais acheté 2 coffrets.

Quand je mangeais sans restriction de gluten ,les pizzerias Gema et Impasto étaient mes restos italiens préférés ,alors, quand j’ai su qu’il y avait des sauces commerciales sans gluten, je fus très contente. Quatre saveurs sont disponibles: tomates et basilic, Arrabiata, Marinara et rosée(qu’il  me reste  à essayer). J’ai fait l’excellente recette de boulettes de veau de Michele  Forgione avec la sauce Stefano et c’est comme si j’étais au restaurant Gema. 

Peperoncini piccanti de la collection noire du choix du président:  piments forts hachés dans l’huile, ça goûte ceux qu’une mama italienne utilise dans ses recettes- maison . Juste trop bon, si tu aimes manger épicé.

Depuis peu, les saucissons Fantino & Mondello sont certifiés sans gluten, j’étais plus que contente car le cacio e Pepe avec un spaghetti, c’est juste trop bon! Les salamettis tranchés, original, ail grillé et vin blanc, marsala et calabraise sont aussi disponibles sans gluten, parfait pour les antispasto pour l’apéro ou sur une pizza.

Les produits Épicure:c’est vraiment une belle découverte de produits sans gluten, j’ai essayé le coffret mexicain et italien qu’on m’avait envoyé, et j’ai commandé le bouillon de poulet, bouillon pho, épices à creton, mélange pad thaï, mélange à brownies.

Olymel offre dorénavant du jambon cuit sans  nitrites ni phosphates, mais par-dessus tout sans gluten.Smoke show est une sauce au jalapeno fumé fabriquée à Montréal ,parfaite sur un chili, dans un hamburger, j’en ai mis aussi dans une vinaigrette à la lime. Plusieurs recettes sont disponibles sur leur site ,on peut les adapter sans gluten.

Café Touché, un café torréfié à Montréal, qui rend hommage à l’histoire de Montréal. Nous avons essayé le Touché 1967:  café intense et complexe, en provenance de la Colombie et de l’Honduras, et le 1976 riche et équilibré, en provenance de l’Amérique Centrale, l’Amérique du Sud et l’Indonésie.

La Fourmi Bionique vient de mettre sur le marché, pour mon grand bonheur,  «NutBrown des granola sans grains, paléo, sans ogm, sans gluten et végétalien. Il y a 3 sortes: nature, aphrodisiaque et vitalité. J’ai goûté au vitalité et aphrodisiaque et ils ont gagné mon coeur.

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