8 décembre: Des cocktails effervescents!

Qui dit temps des fêtesdit aussi cocktail. J’ai eu la chance d’être invitée au lancement de la machine « FIZZI » par Soda Stream, et de déguster de délicieux cocktails au restaurant Kozu. J’ai une machine depuis presque 5 ans et je n’avais jamais pensé qu’on pouvait réaliser des cocktails.

Ils ont accepté que je partage les recettes avec vous, alors les voici:

Paloma-rosa

Ingrédients:

1 oz Tequila Blanco

1 1/2 oz Jus de pamplemousse

5 ml Eau de rose

1/2 oz sirop d’agave

2 gouttes d’essence aromatisée citron-lime MyWater Soda Stream

Eau pétillante soda Stream

Tranche de pamplemousse et gros sel (décoration)

Préparation

1. Préparer une bouteille d’eau pétillante « SodaStream » en y ajoutant 2 gouttes d’essence aromatisée citron-lime de MyWater Soda Stream

2. Remplir un verre type Old Fashioned de glace

3. Ajouter tous les ingrédients en terminant par l’eau pétillante aromatisée

4. Mélanger à l’aide d’une cuillère de bar

5. Garnir d’une tranche de pamplemousse et saupoudrer de gros sel.

The Fizzi

Ingrédients:

1 1/2 oz d’Aperol

1/2 oz Jus de Pamplemousse

1/2 oz Jus de lime

1/4 oz Sirop simple

1Blanc d’oeuf

Eau pétillante SodaStream

Zeste de pamplemousse (décoration)

Préparation:

1. Préparer une bouteille d’eau pétillante SodaStream.

2. Verser tous les ingrédients dans un shaker, à l’exception de l’eau pétillante.

3. Agiter vigoureusement avec de la glace.

4. Filtrer le contenu du shaker dans un verre rempli de nouvelle glace

5.Allonger avec l’eau pétillante.

6. Exprimer un zeste de pamplemousse et garnir de celui-ci.

Delicatezza

1 1/2 oz Lillet

1 1/2 oz Camomille

1/4 oz de sirop de miel

2 gouttes d’essence aromatisée citron-lime MyWater

Eau pétillante SodaStream

Fleur de Camomille (décoration)

Préparation:

1. Préparer une bouteille d’eau pétillante en y ajoutant 2 gouttes d’essence aromatisée citron-lime

2. Remplir un verre Highball de glaçons

3. Verser tous les ingrédients dans le verre, à l’exception de l’eau pétillante.

4. Mélanger à l’aide d’une cuillère de bar.

5. Allonger avec l’eau pétillante

6. Garnir avec quelques fleurs de camomille.

Saint Collins

Ingrédients:

1 oz Gin St-Laurent

3/4 oz Liqueur St-Germain

3/4 oz de Jus de Citron

1/4 oz Sirop simple

Eau pétillante

Raisin et sel (décoration)

Préparation:

1. Préparer une bouteille d’eau pétillante.

2. Givrer la moitié du rebord d’un type highball avec du sel de table.

3.Piler les raisins au fond du verre.

4. Remplir le verre de glaçons

5.Verser tous les ingrédients dans le verre à l’exception de l’eau pétillante.

6. Mélanger à l’aide d’une cuillère de bar.

7.Allonger avec l’eau pétillante.

8. Garnir d’un raisin sur un pick de bambou.

Santé!

Un petit mot pour vous dire vous dire, qu’il n’y aura pas d’articles samedi et dimanche, je prends du temps pour moi. À LUNDI! 

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