23 décembre: Des alcools québécois à offrir ou à s’offrir!

J’ai débuté la transition graduellement l’an dernier en introduisant  des alcools québécois dans mon bar .

Pourquoi ne pas recevoir avec des alcools québécois cette année,? on a des alcools de grande qualité.

Je suis fanatique de gin et présentement, je dois me retenir pour ne pas en acheter encore tellement  le Québec a des gins exceptionnels. Le Québec distille 32 gins incluant les gins classiques.

Mes coups de coeur gin:

  • Gin Radoune de la Gaspésie, aromatisé aux champignons forestiers, principalement la chanterelle avec le tonic du LAB ou tonic 1642
  •  Gin Dandy:  issu de la distillation d’alcool de pommes, de raisins et de poires, à boire en gin-tonic ou sur glace.On trouve des recettes de cocktails sur le site du Domaine Lafrance.
  • Gin Ungava, un de mes gins préférés, qui se démarque par ses aromates du Grand Nord, sa couleur jaune résulte de la macération de la baie d’églantier, le cocktail l’artifice parfait pour le temps des fêtes.
  • Gin neige, un goût léger de pomme, sur glace, avec du tonic ou en cocktail par exemple le cocktail blanc et rouge pour le temps des fêtes
  • Gin Piger Enricus, c’est le premier gin que j’ai eu la chance de goûter, le côté sucré du panais me plaît beaucoup

Je vais continuer à découvrir les gins du Québec durant 2018.

  • Vous aimez le Vermouth et vous avez dans votre bar du Cinzano ou Martini? il est temps de changer votre habitude de consommation et d’acheter le vermouth de Val Caudalies ou le vermouth rouge gorge, sur glace, avec du 7up, en negroni, vous ne verrez que du bonheur!
  • Le rhum épicé Chic choc est parfait pour être bu avec ou sans glace, pour les cocktails  Cuba libre, des Jamaican Mule ou un punch festif pour vos partys.
  • La vodka Pur a déjà remporté 27 médailles dans plusieurs concours internationaux, elle vient tout juste de changer de look , C’est la préférée d’ Eugène.
  • N’hésitez pas à essayer aussi les spiritueux à base d’érable, par exemple changer le Bailey’s par le Sortillège crème d’érable, un coureur des bois.

Surtout, n’ayez pas peur d’essayer un produit québécois et en plus ils sont sans gluten!

Santé!

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