24 décembre: Cappucino des fêtes

 

Pourquoi ne pas épater les invités avec un petit cappucino festif pour le brunch ou après le souper? La recette se trouve dans « Le guide du Barista, les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison« , aux éditions Québec Amérique. Joyeux Noël!

1/2 oz de crème d’érable (Sortilège ou Coureur de Bois)

1/2 oz de rhum épicé

1 1/2 oz d’espresso encore chaud

3 oz de lait moussé

1 bâton de cannelle

sucre d’érable au goût

Servir dans un verre old fashioned

Étapes

1. Mettre dans un verre la crème d’érable, le rhum épicé et l’espresso

2. Allonger avec du lait moussé

3. Décorer d’un bâton de cannelle et garnir de sucre d’érable

Merci Café Barista de m’avoir permis de partager votre recette!

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