Archives pour la catégorie Bouffe de rue

Le festival Juste pour Rire et le volet gourmand

Photo Debeur
Photo Debeur

Le  festival Juste pour rire aura lieu du 13 au 27 juillet 2013, de midi à 23 heures. L’an dernier, si vous y êtes allés, vous vous souvenez qu’il y avait le Souk où l’on pouvait trouver de la bouffe de rue à son meilleur! Dorénavant, celui-ci s’appellera « Bouffon Montréal », un lieu propice pour les amateurs de gastronomie de rue et de divertissement. Il sera localisé dans le Parc des festivals envahissant les rues Maisonneuve, Balmoral, Bleury et Mayor.

Pour vous régaler sur le site cette année : saucisses maisons, tartares, dim sum, pulled pork, poulet au beurre, tacos, cafés spécialisés, boulettes de toutes sortes, poutine de canard confit, smoked meat et autres et qui mettront en valeur les meilleurs « food trucks » de Montréal.

Il y aura aussi LE CHARLOT, situé sur l’esplanade de la Place des arts. Ce sera un restaurant-bistro-lounge, idéal pour prendre un verre ou déguster quelques plats d’inspiration mexicaine avec des cuissons sur charbon de bois cuisinés par le chef Marc-André Leclerc et son équipe du Grumman78. LE CHARLOT sera ouvert de 17h à 3h du matin.

Un évènement gourmand qui a attiré mon attention : le 23 juillet, il y aura un événement Mix des chefs qui sera un medley culinaire de 8 services proposés par 8 chefs en performance dans les échafaudages. Le tout sera servi par 40 personnages en costume de circonstance qui distribueront généreusement des bouchées. Le tout accompagné de Radio Radio, DJ Poirier, DJ Mini, Alaclair et Normand l’amour pour que le party lève. Je serai malheureusement en vacances, mais si vous prenez des photos n’hésitez pas à me les envoyer!
Pour l’horaire des spectacles extérieurs ou en salles : http://www.hahaha.com/fr.

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Des tacos pour Dans la rue

Le Père Emmett Johns (Pops pour les intimes)  a fondé  Dans la rue en 1988. Bien que je n’étais pas dans la rue, j’ai eu la chance d’avoir son écoute quand j’étais ado. J’ai eu à le côtoyer un peu plus tard dans le cadre de mon travail avec le plus grand des  plaisirs! Pour ceux qui ne connaissent pas l’organisme, Dans la rue aide les jeunes à survivre dans la rue et à se remettre sur pied.
Le 27 septembre, vous êtes conviés à un  concours amical de haute cuisine de rue impliquant 9 restaurants dont  Bice, le St-Urbain (station dessert) en collaboration avec les cafés Van Houtte, Ferreira Café, Pintxo, Bocata, Tuck shop, le Boucan, Gaspar. Le défi des chefs cette année est de créer une version originale et gastronomique… Et j’ai nommé : le taco, auquel ils doivent ajouter une touche personnelle.
tacos de Grumman78
C’est vous qui couronnerez le grand vainqueur pour le prix du public de cette compétition gourmande et amicale. Gaëlle Cerf, copropriétaire de Grumman ’78, Jules Charette, représentant de Norton Rose Canada, Lesley Chesterman, de The Gazette,  Clarah Germain, blogueuse gastronomique, Jean-Philippe Tastet, chroniqueur gastronomique et Danny Duy Vu, représentant de Stikeman Elliott, sont les six juges qui nommeront le grand gagnant. Lle tout animé par  Anne-Marie Withenshaw. Le circuit sera formé de stations gourmandes où vous pourrez goûter, vous abreuver et comparer le tout dans une ambiance festive pour une bonne cause!
Chaque chef est jumelé à un ou une équipe de blogueur, c’est avec un grand plaisir, que je serai au côté de Stéphanie de Curiosités et Gourmandises, pour la soirée, membre de la brigade de Theo Lerikos, chef  et co- propriétaire du Tuck Shop à Saint-Henri, un petit resto que j’aime bien!  Vous avez peut-être entendu parlé de lui dans le passé puisqu’il a été chef au Barroco, à la table des jardins sauvages.

Un aperçu des plats au Tuck Shop

Billet : 125 $ (reçu de 100 $)
10 Billets : 1000 $ (reçu de 750 $)
Stationnement disponible ($)
Pour acheter vos billets, téléphonez au (514) 526-5222
Je vous y attend!
Si vous ne pouvez pas y participer vous pouvez toujours faire un don. https://secure.danslarue.org/
En attendant l’événement du 27 septembre, prenez position dans l’épique lutte à finir entre les TACOS DURS et les TACOS MOUS et partagez votre allégeance!
http://www.luttedestacos.com/fr/

Un trailer hamburger à Brockville

En nous rendant à Prince Edward County, nous voulions casser la croûte, et pas dans une franchise . Nous avons découvert une remorque à patates du nom de South of Oz dans le stationnement du Canadian Tire. En parlant avec la propriétaire,  j’apprends qu’en Ontario, ils mènent le même combat qu’à Montréal. C’est-à-dire que le « street food » n’est pas bien vu. Ça lui a pris 8 mois pour avoir son  permis, qui lui permet seulement d’être dans le stationnement du  Canandian Tire. De plus, ils n’ont pas le droit de se promener ou de  mettre leur remorque dans les rues!

Mon dîner était à se rouler par terre,  j’ai dégusté le Tin Man Burger composé de fromage bleu, de poivrons grillés, de bacon et d’oignons caramélisés avec une vraie boulette de viande faite à la main et servie avec des frites maisons! Les autres poutines OZ Burger sont accompagnées de tomates, de laitue et d’oignons.  En parcourant quelques villes ontariennes,  j’ai  émis l’hypothèse que le stationnement du Canandian Tire est un lieu accepté pour les « food Truck » puisque j’en ai vu dans différentes villes! Encourageons la cuisine de rue!

Le souk gastronomique au festival Juste pour rire!

Voici notre parcours gourmand au souk gastronomique  juste pour rire!

Un souper 10 services dans la rue!

http://boucheesdoubles.net/2012/07/parcours-gourmand-au-souk-gastronomique-juste-pour-rire/

Amusez-vous!