Archives pour la catégorie Montréal

Emiliano’s, le Mexique sur la rue Notre-Dame!

Emiliano's

J’ai eu la chance d’être invitée à un souper dégustation média chez Emiliano’s situé 260 au Notre-Dame Ouest, le restaurant offre des mets typiques du Mexique ,et d’autres un peu fusion et cuisine à base de farine de maïs. Génial, si vous avez une sensibilité ou une  intolérance au gluten.

J’ai goûté à plusieurs plats: Queso fresco grillé, sopa Axteca, tacos de poisson, taco « Tinga », enchiladas, poulet molle, enchiladas rouge, mes trois coups de coeur vont à la quacamole au crabe épicé, cevice de pieuvre « Infierno » et le meilleur: le poivron banane farcie au chorizo et homard, je crois que j’en mangerais tous les jours tellement c’est bon!

J’y retourne!

Emiliano’s

260 Notre-Dame Ouest!

J’ai eu la chance d’être invitée à un souper dégustation média chez Emiliano’s situé 260 au Notre-Dame, le restaurant offre des mets typiques du Mexique ,et d’autres un peu fusion et cuisine à base de farine de maïs. Génial, si vous avez une sensibilité ou une  intolérance au gluten.

J’ai goûté à plusieurs plats: Queso fresco grillé, sopa Axteca, tacos de poisson, taco « Tinga », enchiladas, poulet molle, enchiladas rouge, mes trois coups de coeur vont à la quacamole au crabe épicé, cevice de pieuvre « Infierno » et le meilleur: le poivron banane farcie au chorizo et homard, je crois que j’en mangerais tous les jours tellement c’est bon!

J’y retourne!

Emiliano’s

260 Notre-Dame Ouest!

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Sabrer, boire et manger!

La ChampagneriePar un beau jeudi soir chaud et extrêmement humide, je suis allée, avec Nancy du blogue « Cinq fourchettes« , à La Champagnerie,  pour découvrir le Cava Torello Brut, le bar à cru et le menu d’été!

Nancy a  pour la première fois  sabré  le Cava, ce qu’elle a réussi avec  succès! Ensuite, tout en dégustant le Cava qui est sublime avec ses petites bulles fines et persistantes, on a apprécié un plateau en provenance du bar à cru huîtres, tartare de gravlax, salade de pieuvre et un cevice délicieux. Les clients de la table à côté de la nôtre ont choisi le plateau de fruits mer, qui était bien appétissant.! Ensuite nous avons poursuivi avec des items du menu d’été :le tartare de boeuf et huître accompagné d’une huître frite, la pieuvre grillée et les accras de morue, trois plats que j’adore.Et comme nous avions encore faim , nous avons commandé un taco de poke de saumon et un dessert qui s’est avéré plus que gourmand!

Bon à savoir: Les mercredis à La Champagnerie, les bulles du mois sont offertes avec un rabais de 50% entre 17h00 et  20h00. , et les plateaux « choix du chef à partager«  vraiment abordables à 14$ pour 2 personnes

On y retourne!!!!

La Champagnerie

343 rue Saint-Paul, Montréal

514-903-9343

Le Poké Bar

Le Poké Bar a ouvert quelques semaines avant la folie de Pokemon go, j’ai reçu des messages me demandant si le Poké Bar était un bar de Pokemon!Non! En fait un poké, c’est une entrée de poisson cru devenue à la mode à Hawaï dans les années 70, le poké est souvent confectionné avec du thon et de la sauce soya, sel, oignons verts, huile de sésame, chili et alguesl’inspiration serait japonaise.Lors de mon passage à Vancouver le Poke était très présent dans les poissonneries, les restos familiaux et les brasseries!

Le Poké Bar offre un concept du Poké traditionnel, ça ressemble un peu à un bol dragon que je qualifierais de » montagne de gros bonheur  dans un bol« ! On a le choix entre une combinaison toute faite avec soit du thon, saumon, tofu, crevettes,  poulet ou avec une composition d’ingrédients supplémentaires. Nous avons composé notre propre bol: ma fille a pris riz blanc, saumon, carotte,  chou frisé, pois wasabi, avocat et mangue, coriandre avec la sauce maison teriyaki , et moi j’ai opté pour riz brun, thon carotte, edamame,avocat,mangue, salade d’algues et noix de cajou avec sauce épicée (mayonnaise épicée), le tout  accompagné d’une limonade maison , le tout était délicieux.

Le Poké Bar

Pour Jade le bol lui a fait 2 repas!

Un Poké bowl, c’est beau, c’est frais, c’est santé, c’est soutenant, c’est économique (environ 14$), c’est rapide! On adore et on adopte!

Poké Bar

2153 rue Crescent, Montréal

514-903-6777

L’Auberge Saint-Gabriel l’été

 

IMG_7064Pour moi, l’Auberge Saint-Gabriel du vieux-Montréal est un endroit enveloppant que j’apprécie beaucoup l’automne, le printemps et l’hiver mais l’été, j’aime manger dans des endroits lumineux avec une terrasse de préférence. Or l’auberge vient de se doter d’ une superbe terrasse intime, fleurie et accueillante. Le chef exécutif Ola Claesson offre une carte de mets classiques avec un petit côté actuel très intéressant.

Nous avons pris en entrée poireau vinaigrette et chou-fleur grillés à la rôtissoire, en plan principal le poulet de Cornouaille et le flétan , et comme  dessert une tarte au chocolat et caramel! Le repas était sublime, accompagné d’un cabernet franc du vignoble Grange à Prince Edward County.De beaux souvenirs en tête!
Nous avons adoré notre expérience, tant en ce qui concerne la qualité des mets , que l’ambiance et le service. Tout était parfait!
On y retourne!

Wienstein and Gavino’s offre désormais un menu sans gluten!

Wienstein & Gavino’s situé au 1434 Rue Crescent,s’est mis à la page en offrant un menu pour les personnes intolérantes au gluten, mais il n’y a pas de garantie concernant une éventuelle  contamination croisée ,ceci pour ceux qui souffrent de la maladie coeliaque.Je suis allée tester ce menu avec mon amie Nancy du blogue cinq fourchettes.Les 2 plats choisis: les pâtes Gamberi Macchiato (crevettes, ail, piments forts, beurre, vin blanc, persil, tomate cerise) et la pizza Caprina (Pesto de basilic, épinards, fromage de chèvre, tomates séchées, noix de pins) étaient excellents, la croûte de la pizza était vraiment  très bonne, ce qui n’est pas toujours le cas dans une recette sans gluten!

J’y retourne!

1434 rue Crescent, Montréal.

François Chartier et Danny St-Pierre, un accord parfait!

Il y a très longtemps que mes papilles n’avaient pas eu la chance d’apprécier  la cuisine de Danny St-Pierre, avec François Chartier comme complice aux accords. Je dansais presque dans mon bureau quand il avait annoncé que le lancement de son vin rosé se ferait  à la Petite Maison! En bonus, on pouvait réserver une table, après le 6 à 8, pour découvrir la cuisine de Danny en accord avec les vins de François.J’ai été la première a réserver avec mon amie Solène, nous avons dégusté un menu tout en fraîcheur .  Danny aufourneaux, François et ses vins en salle, et une amie que j’aime, que veut-on de plus?

Lancement Rosé Chartier

La Petite Maison à Danny est un lieu accueillant, chaleureux même si on y trouve une photo de Margaret Thatcher! J’avais déjà adopté le rosé de Chartier et il en aura pas mal tout l’été dans mon frigo, il reste à inviter Danny sur ma terrasse!

La petite maison

5589 avenue du Parc

Dans une librairie se cache un superbe bistro!

Le Chemin de la Côte-des-Neiges à Montréal est une rue que je ne connais absolument pas et que je devrais explorer un peu plus. J’y suis allée pour souper avec ma fille Jade, nous avons simplement trouvé notre souper sublime. Le chef Selven Mooneesawmy revient d’un stage au Toqué et ira en faire un autre au Bernardin durant la saison estivale. Sa cuisine est goûteuse tout en étant épurée et inclut des produits de producteurs locaux. La cuisson du saumon était parfaite, la sélection de vin appropriée! Nous avons adoré notre expérience, le bistro étant au fond de la librairie, on a l’impression de manger dans un resto clandestin!
Voici un aperçu de notre souper:

On y retourne!

5219 Chemin de la Côte- des- Neiges

514-739-3303