Comment passer d’un soutien-gorge de grandeur C à DD en 30 minutes!

Je ne savais pas que Wacoal ,dans les magasins La Baie, offre gratuitement les services d’une corsetière .

(mes achats)

J’ai l’habitude d’acheter mes brassières dans les ventes d’entrepôt sans même les essayer; j’ai pris un rendez-vous et à ma grande surprise, après 30 minutes d’essayage avec Mylène, j’ai constaté que je passais du C au DD, ce qui est quand même assez surprenant! J’ai acheté une brassière beige, je n’en croyais pas mes yeux ,pensant que cette cette couleur était réservée aux » matantes »!…en suis-je une? Peut-être, mais le plus important c’est qu’à l’âge de 41 ans, j’ai enfin des soutiens-gorge qui ne me blessent pas et qui me vont bien!

Un gros merci à Mylène pour sa patience.

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Commençons l’année de manière zen!

Après avoir vécu en 2016 quelques problèmes informatiques et de mémoire, j’ai décidé de retourner au bon vieil agenda de papier.Deux ont capté mon attention :l’agenda zen 2017 de Modus Vivendi: une page de calendrier mensuel précède  chacune des  pages du mois( une page/jour sauf les week-ends )avec image et pensée à méditer et ensuite  l’agenda Mieux-être qui débute avec une page pour les objectifs de l’année, il comporte aussi une page de calendrier mensuel et 2 journées par page. Pour chaque jour. il y a de la place pour écrire les prioriétés de la journée , une pensée ou un proverbe! En plus, présentement les agendas 2017 sont déjà réduits.

52 pensées pour vivre heureux

J’ai découvert à ma librairie « 52 pensées pour vivre heureux«  par Barbara Ann kipper, offert avec un présentoir pour mettre une carte à méditer chaque semaine!

Puressentiel, une huile essentielle pour diffuseur, un diffuseur , un roll-on stress et un vaporisateur aérien sommeil détente, on trouve aussi l’huile à massage lavande et néroli

Elixir & co

Un roll-on que j’ai toujours sur moi: » Urgences « aux fleurs de Bach et huiles essentielles, qui ont  un effet positif sur les émotions et les états d’âme, on y croit ou pas!

Le roll on prêt-à-porter de la maison Lavande est toujours dans mon sac pour un début de mal de tête ou juste pour me recentrer, j’adore la lavandes tel point que j’ai changé mon détersif à lessive nature pour un à la lavande, au début ça devait être seulement pour les couvertures et c’est devenu pour tout!

Bonne zénitude!

Bienvenue 2017

Bienvenue 2017J’avais envie de vous parler de mon bilan annuel de 2016, mais j’ai choisi de ne pas le faire, car ceux qui me suivent savent  déjà que l’ année a été ardue au niveau de ma santé physique et émotionnelle.

Je peux vous dire par contre que j’ai décidé que 2017 sera une année remplie de positivisme et de petits bonheurs.Mon blogue se transformera tranquillement avec ma nouvelle réalité qu’est l’intolérance au gluten, maladie que j’ai  décidé de vivre avec une vision positive et vous amener avec moi dans l’aventure!

Bonne année 2017 à tous, tu souhaites quoi pour 2017?

Joyeux Noël et une superbe année 2017

Joyeux Noël

On ajoute du Québec dans nos boissons festives!

Glögi

Pourquoi ne pas servir un vin chaud?J’ai découvert le vin chaud l’an passé dans la boîte « food trip to…«  de la Finlande, composé de raisins, amandes,écorces d’orange, cardamome, anis étoilé, piment de la Jamaïque, et  clou de girofle.On peut  commander les épices sur le site https://www.foodtripto.com/products/epices-glogi

Lov Glögg

Cette année Lov Organic lance son Lovely Glögg, comme en Scandinavie :aux arômes de cannelle, raisins, hibiscus, écorce de citron, cassis, cardamome,réglisse On infuse 5 minutes et on sert avec une tranche d’orange et un soupçon de vodka!

Vous désirez le faire vous même? rendez-vous sur le site: http://www.slowfood.com/network/fr/le-glogg-la-boisson-chaude-et-epicee-de-noel/

Quelques cocktails classiques avec une touche québécoise:

Negroni

Un de mes cocktails préférés: le Negroni:

1 oz de gin Neige

1oz de campari

1oz de vermouth Rouge Gorge

zeste d’orange pour décorer

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Le rhum au beurre, un classique du temps des fêtes aux États-Unis, rendu plus québécois par Monsieur Cocktail :

1 oz de rhum épicé québécois Chic Choc

0,25 oz de crème cassis Monna & filles

3 oz de cidre du Québec

2 c à thé de miel du Québec

1 c. à thé de beurre non salé tempéré

Muscade moulue, pour décorer

Dans une casserole, faire chauffer le cidre à feu moyen-doux

Réchauffer une tasse avec de l’eau bouillante puis jeter au moment de servir.

Ajouter tous les ingrédients dans la tasse chaude sauf le beurre, et bien mélanger

Ajouter la noix de beurre

Terminer avec une pincée de muscade moulue ou décorer d’un nuage de mousse de lait. 

* Pour d’autres recettes, visiter https://monsieur-cocktail.com/

Vins québécois

Des vins pour le souper:

Pour accompagner de la dinde, un vin blanc: Domaine Les Bromes Réserve St-Pépin, ou Le blanc pays Chartier Créateur d’Harmonie 2014  

Si vous préférez un vin rouge:rouge Domaine St-Jacques Pinot noir

Pour les pâtés à la viande (tourtières) ou tourtières du Lac Saint-Jean:  Côteaux Rougemont Versant Rouge, Domaine St-Jacques Sélection Rouge, Les artisans du Terroir Prémices d’automne ,et le Côte du Rhône 2012 de Chartier

Appassimento

Pour remplacer le porto pourquoi ne pas essayer le Appasimento ,par les artisans du terroir!

Ça fait POP

Dans le temps des fêtes, on aime les vins à bulles, le matin, midi et en  soir.ée! Voici 10 suggestions pour tous les budgets, disponibles à la SAQ sauf le vin sans alcool et le Pongräcz.

Le pommeraie d'or

Le pommeraie d’or, jus de pomme pétillant très intéressant pour les enfants ou les personnes ne consommant pas d’alcool!

Blanc Mousseux Domaine Lavoie

Domaine Lavoie, Québec 17,45$,  grosses bulles peu persistantes, avec une acidité vive.

Mionetto Proscecco Doc Treviso Brut

Mionetto Prosecco Doc Trevino Brut 18,95$. Italie, très sec, avec une acidité rafraîchissante et des bulles persistantes

Bernard Massard

Bernard-Massard vin mousseux 20,15$ Luxemberg, sec, acidité rafrîchissante, pourquoi ne pas le servir pour le brunch avec du saumon fumé?

Prosecco Santi Nello

Santi-Nello Proscecco, Italie, 16,45$ sec, avec une acidité vive, il y a quelques années à l’émission Curieux Bégin, je l’adore!

Pongräcz

Pongrâcz rosé,Sud Africain: un gros coup de coeur, fines bulles, en importation privée, environ 20$ et disponible en caisse de six bouteilles chez  LCC vins et spiritueux 514-985-0646

Champagne G.Gruet et fils

ChampagneG. Gruet et Fils Blanc de Blancs 38,00$,  économique pour un Champagne, et personne ne devinera que son prix est bas!

Champagne Piper Heidsieck Brut 58,00$ De Champagne, bulles fines et persistantes avec une vive acidité!.

Les vignes Mongueux

Champagne Les vignes de Mongueux extra brut, blanc de blanc Jacques Lassaigne 61,25$ petites bulles persistantes avec une acidité vive.

Champagne Laurent Perrier

Champagne Laurent Perrier 63,25$ bulles fines et persistantes .

Les trouvailles festives de novembre/décembre

Dorénavant la section « trouvaille bouffe et alcool«  aura deux sections : une réservée à Eugène et ses coups de coeur, et la mienne avec des produits sans gluten et autres!

Sans Gluten festif! 

« Mamzells« , est une nouvelle marque de  pommes de terre apparue dans les supermarchés .Se vend en plusieurs variétés selon l’utilisation: frite, mijoteuse, purée, four, .Il y a aussi une gamme spécialités: Ella, Jackie, Grace, et une gamme saveurs: noisette, parfumée, celle au beurre est vraiment ma favorite, voici ma façon de les apprêter:

On les fait cuire entières sur une plaque à biscuits à 350℃, quand elles sont cuites environ 35 minutes,  on prend  une tasse pour les écraser, on met un peu de beurre, de la fleur de sel ,et on remet au four environ 10 minutes, ça goûte le ciel! 

Chorizo Noel sans gluten :disponible dans les épiceries, juste les faire revenir dans la poêle avec un peu d’huile d’olive, on peut déglacer au vin rouge et voilà on dispose sur un plateau pour l’apéro 

Natrel vient de sortir des beurres sans lactose, pourquoi ne pas faire un beurre au paprika ou aux épices pour la table, ou pour accompagner un poisson ?

Beurre au Paprika:

A un paquet de beurre température pièce ,incorporer  paprika, sel, poivre et chorizo préalablement finement coupé 

Beurre auépices :

A un paquet de beurre température pièce, incorporer ciboulette, poivre, sel,zeste de citron et câpres hachés

Amuse-toi,les combinaisons sont infinies!

Maison d'affinage Maurice Dufour

Le « Secret de Maurice«  de la fromagerie Maurice Dufour, disponible chez IGA, est très intéressant: une croûte fleurie à l’extérieur et un intérieur onctueux et coulant , ce qui le rend parfait pour les  trempettes

Triple Threat

« Triple threat doughnuts« ,  ça ressemble à un beigne, mais a la texture d’un cupcake hyper moelleux, c’est délicieux.

Savoura

Savoura biologico devient Savoura Bio, lemballage de leurs produits est dorénavant compostable dans le compostage domestique, j’adore! 1381328958

Pourquoi ne pas se servir des mini apero pour faire ma recette de suçons de tomates  ,pour les potluck du temps des fêtes c’est parfait! 

Decacer

 Depuis le 12 décembre, il y a une nouvelle classification plus représentative du sirop d’érable:il y a le sirop d’érable doré au goût délicat, l’ambré au goût riche, le robuste et très foncé au goût prononcé.La marque « Décacer«  ,conformément à la nouvelle classification, offre maintenant les quatre sirops, biologique ou non ,dans de belles bouteilles de verre.On trouve aussi les flocons et le sucre d’érable ! Comme c’est le temps des fêtes, pourquoi ne pas essayer la meilleure tarte au sucre à l’érable: facile et divine, en mode sans gluten! 

La pizza sans gluten de Pizza Pizza nous a bien surpris mon père et moi , il y a  une belle sélection de garnitures! On l’a adoptée

Gâteau aux fraises Choix du Prédident

Gâteau à la fraise, Choix du Président: vraiment très moelleux, disponible aussi au chocolat

Les pâtisseries du Marquis, OMG! Pouvoir manger un Paris-Brest, des éclairs à l’érable, des madeleines qui goûtent comme des recettes avec gluten! J’étais aux anges ,même le croissant est sublime, il n’ a pas exactement la même texture, mais très ressemblante! 

Le gâteau Forêt Noire, Délice Complice, acheté chez IGA, pour dépanner, la texture du gâteau est un peu sèche à mon goût!

ON BOIT:

cistus

Cistus, Douro 2014, j’apprécie vraiment les vins de Douro et en plus ils sont super économiques :12,70$ ,génial avec du Chorizo, de la bavette! 

Paco & Lola

Paco & Lola, vin de la Galice j’avoue avoir acheté la bouteille à cause des pois sur l’étiquette,et je l’ai adopté, disponible à 18,60$ à la SAQ, accompagne bien les viandes blanches, le poisson et fruits de mer

Glutenberg

La Glutenberg gose,  on goûte bien les agrumes avec un côté acidulé, très rafraîchissante, elle se retrouvera dans mon frigo  l’été prochain.

Riviera

 Le lait Riviera 3,25%, « j’ai bu le 1L en 15 minutes tellement je l’ai aimé! »  (Eugène)

Les découvertes d Eugène ( aliments avec Gluten)

Bon Matin

Le pain«  Bon Matin »: lancement de 2 nouveaux pains: le pain 14 grains ,et le pain festin sans gras, sans sucre ajouté. Elevée avec les pains Bon Matin, je l’ai redécouvert, pourquoi pas faire un bar à toasts le matin de Noël? On met un assortiment de fruits et de garnitures, et tout le monde prépare son petit déjeuner selon ses goûts.Une panne d’inspiration,? le site donne beaucoup d’idées https://www.bonmatin.ca/recipes

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J’ai reçu de Subway, un plateau livré à mon lieu de travail ,et lnouveau sandwich dinde rôtie au four,a été très apprécié, un coup de coeur général pour la petite sauce canneberge! Dommage que la compagnie ne fasse plus de pain sans gluten.

Mills street brewery

100th meridian organic amber lager de Mills’street brewery, elle est légère, rafraîchissante avec une note d’agrumes et en final un goût de caramel, pourquoi ne pas l’accompagner de tortillas et salsa?

Double Malediction

Double Malédiction de la microbrasserie Saint-Bock: une bière parfaite pour l’hiver, elle est riche, crémeuse et chocolatée! Attention, elle est quand même à 9.2%

Stella Artois

Stella Artois: Une bouteille festive  en éditions limitées disponible à l’épicerie, parfait pour un cadeau de dernière minute!

Lune de Miel

Lune de Miel par Unibroue, brassée avec du miel du Québec, c’est une bière forte 8% disponible dans les épiceries pour un temps limité! Pourquoi ne pas la déguster au dessert avec une douceur au miel!

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