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Les découvertes sans gluten du mois de janvier et février.

feuilles de lasagne

Les feuilles de lasagne de « RP’s Pasta company Madison, Wi se manipulent très bien, ce qui est génial pour faire lasagnes ou cannelloni, disponibles dans plusieurs succursales de Rachel-Berry et Tau. La liste complète ici

riserva

Le salami riserva de Mastro à l’ail rôti, délicieux!

glutino

Les muffins anglais de glutino, à la texture moelleuse,que je préfère à ceux avec gluten .

Le gâteau Toblerone, quand on n’a pas envie de cuisiner.

La pizza Oggi Margherita est la meilleure que j’ai goûtée jusque maintenant.Je regrette qu’on ne puisse pas acheter la pâte  seule.

Le pain à sandwich Glutino à mélanger et cuire soit même, vraiment excellent!

baguette udi's

Les baguettes Udi’s, que j’ai mangé à 7 reprises, sont de qualité égale, la mie est parfaite.

gibier canabec fond de veau

Le fond de veau de la maison du gibier est nouveau sur le marché

PB2

PB2 est du  beurre d’arachide en poudre, ce qui est très pratique pour les personnes comme moi qui aiment en mettre dans toutes les recettes.J’en mets dans mes smoothies,et j’adore la combinaison banane, framboise et beurre d’arachide :on dirait un « jelly peanut butter sandwich dans la bouche » 

Prana

Vous connaissez mon amour pour les produits Prana qui sont biologiques, sans gluten, sans OGM, et équitables .Les nouvelles variétés sont des écorces de chocolat, 4 variétés  noix caramélisées avec sel de mer, amande et sel de mer, canneberges, noix et graines, noisettes et riz croquant.

Au niveau des boissons:

Sortilège

Sortilège vient de lancer il y a quelques semaines, la liqueur de bleuets sauvages du Lac-Saint-Jean avec whisky canadien et sirop d’érable.Il goûte le bleuet sans prendre  trop de place, est excellent nature, sur glace, sur une glace à la vanille, avec du chocolat noir!

La maison de torréfaction Couleur Café  des Laurentides, fait maintenant de la livraison à domicile. Si jamais vous passez par Sainte-Agathe ,vous pouvez visiter l’économusée qui offre un parcours de 6 composantes par circuit: l’accueil, l’atelier, le savoir-faire traditionnel, le savoir-faire contemporain, le centre de documentation et la boutique.

Tealia

Tealia, un nouveau thé disponible chez métro et IGA , propose11 saveurs de thés disponibles en feuilles ou sachet.J’ai des coups de coeur pour le thé noir et mangue, le thé vert ainsi que le thé vert citron en thé glacé :un vrai délice!

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Glissade, café et chocolat chaud

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Le 1884 derrière le Château Frontenac connait une métamorphose : les hotdogs ont laissé leur place à un café offrant maintenant des produits locaux. Chaque mois, un producteur local est mis de l’avant .


Lors de ma visite, c’était la fudgerie avec ses chocolats chauds aromatisés, fudges, guimauves et bien sûr quelques articles à l’effigie du carnaval!

On peut y déguster sandwiches, muffins, café et chocolat chaud après avoir dévalé la superbe glissade plus que centenaire.Savez-vous que la vitesse peut atteindre 70km/h! La glissade est ouverte de la mi-décembre à la mi-mars, vous avez le temps d’aller l’essayer!

Quelques idées pour les amoureux de boissons chaudes et de sucreries!

 

Voici quelques suggestions pour les amoureux du thé :

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-La tasse à thé latté de David’s Tea, il manque seulement le feu de foyer!

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-Pour mettre un peu de féérie,les perles de sucres dorées David’s Tea.

thé de Noël
photo Stéphane Lemay

 

-Le thé de Noël de la boutique Un amour des Thés

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f-Pour le bas de Noël, les thés de Noël empilables David’s Tea.

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-Un sapin de thé de Noël de David’s Tea.

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-Théière, je ne l’ai pas essayée, mais je la trouve très belle .Crâne-Théière de funkyparty.ca!

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photo David’s Tea

-La Théière que j’aimerais pour Noël de David’s Tea.

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-La Tasse pour les thés individuels au bureau ou à la maison,David’s Tea.

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photo camellia sinensis

-Un assortiment Grands Crus de Camellia Sinensis

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photo camellia sinensis

-Exploration 4 sans caféine de Camellia Sinensis

Quelques breuvages chauds qui goûtent Noël:

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-Le thé Tsarevna de Kusmi Tea est une édition limitée, c’est un mélange russe de thé noir, épices, orange. Pourquoi le nom de Tsarevna ?Au cœur de la Russie impériale,
les tsarevnas, filles des tsars, se rendaient au Palais d’Hiver de Saint-Pétersbourg, ville de naissance de Kusmi Tea,
pour les fêtes de fin d’année où l’on décorait un immense sapin.
Cette époque a été la source d’inspiration pour la nouvelle création Kusmi Tea : Tsarevna. Pour moi, ça goûte Noël!

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-Le mélange de chocolat chaud blanc à la canne de bonbon, de Second Cup en pour Noël.

photo ferme Lufa
photo ferme Lufa

-Le mélange à vin chaud, La fine fleur Tapani disponible au marché la Ferme Lufa.

Quelques suggestions pour les amoureux de café et chocolat chaud:

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Café Barista a un tout nouveau café Jessica, un espresso signature fait en collaboration avec Jessica Harnois sommelière,un espresso complexe, délicat et aromatique. Vous pouvez le commander en ligne et en utilisant le code promo NOUVEAUBARISTA, vous obtiendrez 15% de rabais sur vos achats!

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-Le chocolat chaud silly cow farms, un must chez nous pour la saison hivernale ,distribué par Favuzzi. Disponible au café La Tazza à Verdun.

Pour les amoureux de chocolats et autres sucreries :IMG_9621

-Un nouveau magasin a ouvert ses portes à la place Montréal Trust , »La cure gourmande”, première succursale sur le continent, ils ont des olives en chocolat qui goûtent le ciel, des biscuits fourrés au chocolat et un nougat exceptionnel. Un arrêt s’impose durant votre magasinage des fêtes

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-Les Juliettes par Jeff de Bruges, tellement de beaux et bons chocolats parfaits comme cadeaux d’hôtesse ou bien pour la table des desserts.

-Les grains de café Espresso Forte de Second Cup

-Les guimauves enrobées de chocolat de Mama Choka

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-Les suçons la Dinette Nationale , beurre de pomme et de caramel à la carminée, tartinades de cerises de terre et mûres et beaucoup plus, tous des produits du Québec livrés chez vous en 24h à 48h sur cuisineduquebec.com