Archives du mot-clé Cantons- de-l’Est

Prendre le temps

Pour moi qui suis hyperactive, il n’est pas facile d’arrêter, de prendre le temps. C’est pourquoi une de mes résolutions pour cette année, est de m’arrêter de temps en temps. Quand on vit en couple, le train train quotidien prend facilement le dessus, et souvent beaucoup trop, imaginez après 23 ans de vie commune!

 Aller ensemble Eugène et moi  dans un  spa ,est une activité qui nous plaît beaucoup ;je dirais qu’on a le même « beat » au spa, alors pas de déception! J’ai découvert un duo gagnant, le Balnea SPA que vous connaissez déjà. L’hiver sans le club de plage c’est différent, mais très très agréable. Il y a des nouveautés au Balnéa: le parcours méditatif et sensoriel que je me promets d’essayer, et  au printemps reviendront les naturophones ; et que dire du massage Balnéa  multi-sensoriel, il est une  fusion de manoeuvres des 4 coins du monde et de la créativité du thérapeuteEugène et moi avions vraiment adoré

Ce diaporama nécessite JavaScript.

A deux pas sur le chemin Gale, le Beatnik hôtel a ouvert ses portes récemment , l’accueil y est chaleureux dans un environnement digne de »Pinterest ». Regarder la fine neige tomber après la détente des bains et massages, était féériqueNous avions un petit studio avec cuisinette, et espace extérieur avec vue sur la montagne. Pas de télé, j’adore! Le lit très confortable. On a cuisiné une fondue au fromage, arrosée d’ un cidre, on a pris le temps de parler, d’écouter le silence ensemble. Je  serais bien restée une ou deux journées de plus, mais je promets d’y retourner parce qu’après avoir pris un petit déjeuner continental de luxe, j’ai fait une visite des lieux et j’ai découvert les chambres  du bâtiment voisin, qui offrent une belle luminosité, une chaise hamac, une table tournante avec des vinyles , une cuisine complète avec salle à manger!

Un gros gros coup de coeur!

Advertisements

Le meilleur du camping est à Sutton!

Huttopia Sutton

Eugène et moi n’étions plus certains d’avoir encore  le goût de vivre l’expérience du camping sauvage, étant donné la préparation que ça exige et aussi le manque de confort, mais en même temps nous adorons  le mode de vie du camping et c’est exactement ça que Huttopia Sutton offre: une atmosphère de camping sans son désagrément ; de plus notre toutou peut nous accompagner, la prochaine fois, il est certain que Titi vient avec nous!  

Ils ont trois modèles de tentes: les canadiennes avec tout le nécessaire :lit, literie,réchaud, vaisselle, mini-frigo, chaise pour l’extérieur, les tentes trappeurs avec eau courante, électricité et même une salle de bain complète, oui oui dans la tente et nous l’avons essayé et adoré, et enfin la Bonaventure pour un weekend cocooning pour deux. A notre arrivée sur le site, il me semblait que les campements étaient proches les uns des autres, mais  leur disposition fait en sorte que l’  intimité est respectée. Pour ceux qui n’ont pas envie de dormir sous la tente, des chalets sont aussi offerts en location.Le personnel sur le site est souriant et  attentionné, offre un service qui se démarque!

Tourisme Sutton

Au pavillon de vie, qui comporte un salon avec télévision, des jeux de société, une micro-épicerie et un restaurant pour les 3 repas, tous les  vendredis, une personne de Tourisme Sutton présente les activités disponibles dans la région.

Le vendredi soir, on y a pris notre souper sur la terrasse: Eugène a pris une pizza cuite au four à bois, elle était sublime, si vous êtes à Sutton et que vous avez envie d’une pizza,c’est ici qui faut venir la manger,  moi j’ai choisi une macreuse servie avec salade et frites maison, le tout arrosé d’un verre de rosé . De la terrasse on voit les montagnes, la piscine chauffée et une aire de jeu pour les enfants. Ensuite, retour au campement :petit feu de camp et au dodo pour être en forme le lendemain!

Après une nuit réparatrice sur un matelas très confortable ,un petit déjeuner et on part faire une randonnée sur le bord de la rivière.Au retour on décide d’y retourner pour se baigner .Elle est magnifique, quoiqu’un peu froide, mais il ne faut pas oublier que les nuits sont plus fraîche en août!  On retourne au campement,  je fais un feu et j’en profite pour lire un roman doucement, tranquillement en regardant les flammes, pour moi c’est un gros bonheur!

Huttopia Sutton

On cuisine le souper sur le feu, ensuite on profite du feu! Le lendemain, on se rend au pavillon de vie pour déjeuner: pas de stress, on prend le café et ils ont même du lait d’amande pour mon café, youpi!

Le week-end nous a fait le plus grand bien, juste avant la rentrée!

Huttopia Sutton, tu nous reverras pour sûr,  le site est ouvert jusqu’au 10 octobre!

Merci Huttopia Sutton et Tourisme Cantons-de-l’Est!

Découvrir un endroit et avoir envie d’y rester!

Êtes-vous déjà arrivés à un endroit et vous y sentir chez vous?Avoir l’impression que la propriétaire est une amie de longue date que vous êtes contente de revoir? Etre bien et avoir envie d’y passer du temps? C’est un peu ce que Eugène et moi avons expérimenté à « l’hébergement aux Cinq Sens« .On ne trouve nchambre luxueuse, ni électricité, mais bien des yourtes mongoles éclairées avec chandelles et lampes de poche et qui fournissent l’essentiel:  eau potable, chandelles, bois pour le poêle à bois, une poêle de cuisson, deux ronds au propane, de la vaisselle et le nécessaire pour cuisiner, deux futons doubles, une table, quatre chaises.Il suffit d’apporter nos vêtements, notre literie et notre charbon de bois.Chaque yourte représente un des 5 sens et on y trouve des petits trésors intéressants pour les enfants, mais aussi pour les grands! A l’extérieur: table de pique-nique et BBQ au charbon de bois, toilettes sèches à proximité et une aire de feu de camp commune conçue pour favoriser les échanges et les rencontres , un ruisseau fabuleux avec hamac, chaises et une petite table . Eugène y a fait la sieste après un massage philippin; en effet, des traitements de massothérapie sont offerts et  il y a aussi un spa et sauna infrarouge.

hébergement aux cinq sens

Durant quelques fins de semaine pendant l’été,des spectacles se donneront à l’intérieur d’une yourte.Lors de notre séjour, Juulie Rousseau donnait 2 représentations à l’intérieur de la yourte « entendre », c’était comme un concert privé car nous n’étions que quatre.Le coût du spectacle est sous forme de contribution volontaire.Ce fut une superbe découverte musicale, et nous avons eu droit en bonus à un deuxième spectacle au bord du feu :des amis mongoles en costumes traditionnels sont venus la rejoindre pour capter des images pour un videoclip. Les chansons de Juulie,les femmes mongoles interprétant des chants traditionnaux, le feu crépitant,tout était en place pour créer une ambiance émouvante, au point que j’ai eu les larmes aux yeux à plusieurs reprises!.

Malgré la pluie à notre arrivée et notre départ,ce fut une fin de semaine mémorable, une belle trouvaille, nous avons décroché complètement,et Eugène m’a dit: « ce n’est pas grave si on a 2h45 de route à faire, on revient bientôt » .Par manque de temps durant la saison estivale, nous y retournerons à l’automne!

Un grand merci  à Sébastien Desnoyers de « Tourisme autochtone Québec »de m’avoir parlé de ce lieu unique et magique!

Un 24 h au pays des Gnomes!

Entre Cîmes et Racines , dans les Cantons de l’Est,  le site comprend 12 maisonnées très spéciales dont 2 avec l’électricité, toutes ont une toilette sèche dont 7 à l’intérieur.La maison du hobbit est sur une liste d’attente de 1 an!

Eugène et moi avons séjourné dans l’« escale à deux« , une vraie petite maison d’amoureux! Par contre toutes les maisons nous tentaient! J’aime que l’accueil se fasse à partir de 14h, on a ainsi le temps d’explorer le site et les sentiers.Lors de ma marche, j’ai vu des traces de cerfs et au milieu de la forêt,une petite roue à eau sans moulin et même des affiches avec des citations! Chaque maison est assez éloignée de nos voisins immédiats, ce qui nous plonge dans la verdure, chaque aire personnelle comprend une table et rond de feu, le bois et une grille pour cuisiner,la vaisselle nécessaire pour préparer le repas et très important :une cafetière italienne moka pour le café du matin .L’éclairage à la  chandelle crée une atmosphère unique.Ce fut une fin de semaine vraiment reposante et ressourçante, avec un arrêt au spa des chutes Bolton qui est à 15 minutes! C’est juste parfait comme fin de semaine de cocooning ou  prendre le temps de se retrouver, j’irai seule pour écrire, méditer, le lieu est inspirant.

Nous avons vraiment adoré notre séjour et nous savons déjà que c’est « la coulée douce«  qui sera notre  maison pour un prochain séjour!

Entre cîmes et racines

80 chemin Simard Bolton-Est

On décroche, on profite du moment présent!

Je suis sur le point de tomber littéralement en amour avec SuttonAprès avoir aimé les auberges West brome et le Diable vert,  je suis maintenant à l’auberge des Appalaches : une auberge rustique et  confortable qui révèle un accueil chaleureux assuré par Patricia, et une cuisine exceptionnelleun endroit où il fait bon être! Dans notre chambre, le wifi était très lent, alors on a laissé nos téléphones de côté, il n’y a pas de téléviseur, alors lecture et discussions au menu! Une superbe terrasse extérieure avec piscine pour profiter du beau temps, mais lors de ma visite, il pleuvait!

Nous avons quand même mangé sous la verrièreun repas qui nous a littéralement jetés tous les deux par terre, le chef Jonh Kostuik originaire de Toronto, ayant travaillé en Irlande durant plusieurs années et établi à Sutton est aussi membre des chefs créateurs.Une cuisine simple, mais combien goûteuse et recherchée dans les saveurs.! Oui, mes photos sont principalement dans les teintes de brun au grand dam des puristes de la couleur des photos alimentaires! Eugène et moi,  on est tellement tombé sous le charme, qu’on a juste envie d’y retourner le plus tôt possible! Un aperçu de notre repas: salade de champignons shiitake marinés, nouilles soba et vinaigrette gingembre soya, tartare de wapiti à l’érable et soya, tuiles au poivre, gingembre en saumure de wasabi, foie de veau poêlé avec bacon de sanglier fumé et marmelade de tomate, le haut de surlonge de boeuf grillé, pommes de terre confites, champignons portobello, épinards et carottes du jardin, et pour terminer une crème brulée au chocolat blanc

Je vous recommande de réserver puisque toutes les chambres étaient occupées lors de notre passage! 

À découvrir et à retourner encore et encore!

L’auberge des Appalaches

234 Chemin Maple, Sutton, QC J0E 2K0,

1-877-533-5799

*merci à l’auberge des Appalaches et à Tourisme Cantons-de-l’Est

Le Saint-Martin

Il y a longtemps que nous avions remarqué , en passant le long de la route, l‘hôtel Le Saint-Martin à Bromont. Nous le trouvions élégant .Et c’est en effet un hôtel au décor classique chic .Le lit était super confortable, ce qui a fait dire à Eugène lorsqu’il s’est couché: « ce soir, on dort sur un nuage! » On peut commander matelas et literie si on veut poursuivre l’expérience à la maison! On peut profiter d’une piscine creusée qui était fort populaire lors de notre séjour puisqu’il faisait beau et chaud.On peut aussi aller au «outlet» à pied de l’hôtel! Il n’y a pas de restaurant à l’hôtel, mais on y offre un service de bar, même à la piscine et un petit déjeuner continental deluxe! 

On y retourne oui!

*merci à L’hôtel le Saint-Martin et à Tourisme Cantons-de-l’Est

L’été des chefs au Balnéa!

C’est la sixième édition de l’été des chefs, une activité à ne pas manquer durant l’été! Pour la compétition culinaire amicale, les chefs doivent intégrer dans leurs plats un produit provenant des Fermes Lufa et ils proposent un accord avec un vin de la carte des vins de Philippe Dandurand qui sont de très bons vins, mais mon côté locavore préfère les accords avec les vins québécois. Cette année, j’ai choisi d’y aller le 9 août , pour voir le chef François Côté,  j’ai en effet un  faible pour sa cuisine. Je dois vraiment aller à son restaurant à Granby, LImpérial. François avait préparé du comfort food spa, une entrecôte de veau du Québec grillée, légumes primeurs aux épices et sauce Albufera avec le vin Le Frescobaidi, Pian de Remole Bianco ,tout était parfait, j’aurais  mangé la sauce à la cuillère!

Il vous reste quelques dimanches pour découvrir l’été des chefs et passer la journée dans le plus beau spa au Québec!

Balnéa, réserve thermale

319 chemin du Lac Gale, Bromont