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Les découvertes sans gluten du mois de janvier et février.

feuilles de lasagne

Les feuilles de lasagne de « RP’s Pasta company Madison, Wi se manipulent très bien, ce qui est génial pour faire lasagnes ou cannelloni, disponibles dans plusieurs succursales de Rachel-Berry et Tau. La liste complète ici

riserva

Le salami riserva de Mastro à l’ail rôti, délicieux!

glutino

Les muffins anglais de glutino, à la texture moelleuse,que je préfère à ceux avec gluten .

Le gâteau Toblerone, quand on n’a pas envie de cuisiner.

La pizza Oggi Margherita est la meilleure que j’ai goûtée jusque maintenant.Je regrette qu’on ne puisse pas acheter la pâte  seule.

Le pain à sandwich Glutino à mélanger et cuire soit même, vraiment excellent!

baguette udi's

Les baguettes Udi’s, que j’ai mangé à 7 reprises, sont de qualité égale, la mie est parfaite.

gibier canabec fond de veau

Le fond de veau de la maison du gibier est nouveau sur le marché

PB2

PB2 est du  beurre d’arachide en poudre, ce qui est très pratique pour les personnes comme moi qui aiment en mettre dans toutes les recettes.J’en mets dans mes smoothies,et j’adore la combinaison banane, framboise et beurre d’arachide :on dirait un « jelly peanut butter sandwich dans la bouche » 

Prana

Vous connaissez mon amour pour les produits Prana qui sont biologiques, sans gluten, sans OGM, et équitables .Les nouvelles variétés sont des écorces de chocolat, 4 variétés  noix caramélisées avec sel de mer, amande et sel de mer, canneberges, noix et graines, noisettes et riz croquant.

Au niveau des boissons:

Sortilège

Sortilège vient de lancer il y a quelques semaines, la liqueur de bleuets sauvages du Lac-Saint-Jean avec whisky canadien et sirop d’érable.Il goûte le bleuet sans prendre  trop de place, est excellent nature, sur glace, sur une glace à la vanille, avec du chocolat noir!

La maison de torréfaction Couleur Café  des Laurentides, fait maintenant de la livraison à domicile. Si jamais vous passez par Sainte-Agathe ,vous pouvez visiter l’économusée qui offre un parcours de 6 composantes par circuit: l’accueil, l’atelier, le savoir-faire traditionnel, le savoir-faire contemporain, le centre de documentation et la boutique.

Tealia

Tealia, un nouveau thé disponible chez métro et IGA , propose11 saveurs de thés disponibles en feuilles ou sachet.J’ai des coups de coeur pour le thé noir et mangue, le thé vert ainsi que le thé vert citron en thé glacé :un vrai délice!

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Les découvertes bouffe du mois de septembre!

 

Petit pot de beurre salé de Riviera de la laiterie Chalifoux on sent le sel de mer quand on le mange, un pur bonheur

Petit pot Riviera

Petit pot Riviera de la laiterie Chalifoux yogourt au goût crémeux, j’adore! De plus les produits sont offerts dans des pots de vitre.

Chèvre des Alpes

Une alternative pour le fromage à la crème: le chèvre des Alpes à tartiner, goût très  léger de chèvre, vraiment très bon avec du saumon fumé

Haiku Pad Thaï

La sauce Pad thai authentique de Haiku: très acceptable pour un souper prêt en moins de 15 minutes, même si elle n’est pas comparable avec la sauce maison

Mayonnaise épicée Sushi à la maison

La mayonnaise épicée de sushi à la maison :du pur bonheur, je l’utilise souvent! Je l’aime bien dans mes hamburgers et sandwiches aux oeufs, elle donne un petit punch intéressant!

Un nouveau prêt à partager de Jérôme Ferrer :le filet de dinde du Québec, ratatouille méditerranéenne, un super dépanneur pour les lunchs ou soupers à la course!

SANS GLUTEN

Le Pain des Fleurs

Le Pain des fleurs est une belle alternative aux craquelins Ryvita que j’aimais tant!

Craquelin Harvest Stone

Les craquelins Harvest Stone: croquants, j’aime bien le goût de sésame.

Les gibiers Canabec offrent une belle variété de produits préparés à garder en réserve dans son congélateur ,comme le canard effiloché de canard confit et  la pintade confite .On a ainsi une salade prête en un rien de temps ou un sandwich pour les lunchs ou les soupers rapides.

Maison orphée vinaigrette

La vinaigrette sésame et tamari de la maison Orphée, elle est excellente et prête à servir. 

À boire:

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Les bières beluga ltées, j’ai goûté la golden ale avec des sushis et c’est un délice car elle dégage des arômes d’agrumes .De plus, chaque bouteille vendue donne 0,11$ à la campagne Adoptez un béluga. Une bière de type scotch ale devrait être en vente avec l’arrivée de l’automne.

L'épicé Noir, François Chartier

Un nouveau vin dans la gamme des vins harmonies de François Chartier chez IGA depuis peul’Épicé noir, un rouge espagnol très aromatique que j’ai  beaucoup apprécié avec des courgettes farcies saucisses italiennes et féta sauce poivron grillé et de la bavette marinée cuite sur le BBQ!

Cidre Smac

Le SMAC de la Face Cachée de la pomme: un cidre pétillant et gazéifié 100 % McIntosh, sans gluten, rafraîchissant, se transporte bien puisqu’il est en canette,  parfait pour l’apéro,  le brunch, le pique-nique

Gin Neige

Le gin neige: un autre produit de niche de la face cachée de la pomme, attention il ne reste que quelques bouteilles dans les SAQ à travers le Québec. Je crois que c’est le premier gin que j’ai envie de boire sur glace!

Corona

La Corona n’est pas un nouveau produit, mais elle est maintenant disponible en canette de 355 ml, pourquoi ne pas la redécouvrir lors de votre prochain souper tacos, fajitas ou autres?