Archives du mot-clé Prana

Les découvertes sans gluten du mois de janvier et février.

feuilles de lasagne

Les feuilles de lasagne de « RP’s Pasta company Madison, Wi se manipulent très bien, ce qui est génial pour faire lasagnes ou cannelloni, disponibles dans plusieurs succursales de Rachel-Berry et Tau. La liste complète ici

riserva

Le salami riserva de Mastro à l’ail rôti, délicieux!

glutino

Les muffins anglais de glutino, à la texture moelleuse,que je préfère à ceux avec gluten .

Le gâteau Toblerone, quand on n’a pas envie de cuisiner.

La pizza Oggi Margherita est la meilleure que j’ai goûtée jusque maintenant.Je regrette qu’on ne puisse pas acheter la pâte  seule.

Le pain à sandwich Glutino à mélanger et cuire soit même, vraiment excellent!

baguette udi's

Les baguettes Udi’s, que j’ai mangé à 7 reprises, sont de qualité égale, la mie est parfaite.

gibier canabec fond de veau

Le fond de veau de la maison du gibier est nouveau sur le marché

PB2

PB2 est du  beurre d’arachide en poudre, ce qui est très pratique pour les personnes comme moi qui aiment en mettre dans toutes les recettes.J’en mets dans mes smoothies,et j’adore la combinaison banane, framboise et beurre d’arachide :on dirait un « jelly peanut butter sandwich dans la bouche » 

Prana

Vous connaissez mon amour pour les produits Prana qui sont biologiques, sans gluten, sans OGM, et équitables .Les nouvelles variétés sont des écorces de chocolat, 4 variétés  noix caramélisées avec sel de mer, amande et sel de mer, canneberges, noix et graines, noisettes et riz croquant.

Au niveau des boissons:

Sortilège

Sortilège vient de lancer il y a quelques semaines, la liqueur de bleuets sauvages du Lac-Saint-Jean avec whisky canadien et sirop d’érable.Il goûte le bleuet sans prendre  trop de place, est excellent nature, sur glace, sur une glace à la vanille, avec du chocolat noir!

La maison de torréfaction Couleur Café  des Laurentides, fait maintenant de la livraison à domicile. Si jamais vous passez par Sainte-Agathe ,vous pouvez visiter l’économusée qui offre un parcours de 6 composantes par circuit: l’accueil, l’atelier, le savoir-faire traditionnel, le savoir-faire contemporain, le centre de documentation et la boutique.

Tealia

Tealia, un nouveau thé disponible chez métro et IGA , propose11 saveurs de thés disponibles en feuilles ou sachet.J’ai des coups de coeur pour le thé noir et mangue, le thé vert ainsi que le thé vert citron en thé glacé :un vrai délice!

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Mes découvertes et coups de coeur de l’Expo Manger Santé et vivre vert 2016 à Montréal

Voici mes coups de coeur du Salon Manger Santé et vivre vert 2016

Pasta Oggi

Elles sont sublimes, un gros gros coup de coeur! kiosque 523

Jalapeno

Pour les amateurs de piments, kiosque 225

L'alternative

Les pains L’Alternative de Première Moisson, kiosque 1002

Les produits Rawsome, kiosque 806

Prana

Les spéciaux sur les noix, kiosque 612

Kombucha

Le Kombucha Chagaman, kiosque  115

nuPAsta

nuPasta, kiosque 1024

La maison orphée

L’application de la maison Orphée

Aux Vivres

Le Tempeh fumé à l’oignon, Kiosque 301

Les découvertes du mois de novembre!

La boite MissFresh, une nouvelle gamme de mets à préparer. Nous avons vraiment aimé les recettes qui s’y trouvent. Pratique pour les semaines où on n’a pas le temps ou pas le goût de faire les courses, ou pour le chalet.

Prana a lancé 2 nouveaux produits que j’ai tout de suite adoptés:les croustilles de noix de coco rôties à sec :un vrai délice et une belle  alternative aux croustilles traditionnelles. Quatre saveurs s’offrent à nous :nature, Hula (sel de mer et poivre) Charleston(Barbecue) et Jive (chili épicé), ce dernier goût est vraiment un ravissement pour moi, j’ai eu de la difficulté à ne pas terminer le sac! Le second produit est les graines de Chia noir entier, avec un ajout de  probiotiques ! 

Ferme Vallée Verte

Le lait d’antan de la ferme Vallée Verte de St-Jean de Matha,: Eugène a bu un litre en deux jours seulement,et avait envie de retourner au marché des saveurs pour s’en procurer un autre litre!

Charcutiers Pork shop

Le saucisson Pork Shop: je connaissais les produits de cette marque, mais qui ils sont en vente chez IGA, c’est vraiment du gros bonheur.

Patience

Je n’avais jamais remarqué à l’épicerie qu’il y avait d’autres marques de canneberges que Ocean Spray , je suis bien contente d’avoir trouvé une marque  québécoise Patience fruit & Co anciennement Fruit d’or pour cuisiner une compote pommes et canneberges.

Savoura

Les tomates Savoura sont de retour sur les étales des supermarchés suite à l’acquisition de Savoura par Sagami, on peut trouver 5 variétés : la traditionnelle tomate beef, la cerizo, la tomatrio, la cocktalio et la vignato!

Loin de faire l’unanimité lors d’un souper, le  Bhel puri , une collation indienne, doit être essayé pour sortir de la routine, j’ai vraiment aimé! 

Yogourt Cult

Le yogourt Cult, dont j’ai goûté la saveur caramel,est vraiment très bon, j’en aurais mangé un litre! J’ai apprécié que le nom de la personne qui l’a préparé apparaisse sur mon pot!

SANS GLUTEN

Paëlla espagnole, par l’académie culinaire, disponible dans les paniers des Fermes Lufa, constitue un bon dépannage!,bien que le goût de safran y soit imperceptible.

Les pâtes fraîches sans gluten « le choix du président sont vraiment excellentes, par contre chaque paquet comporte 2 portions, important à savoir!

Le mélange à pain «Délicieux pain maison de Bob’s Red Mill»: le pain  est bon et moelleux, mais son goût s’apparente davantage à celui d’un  gâteau! Il se mange chaud à la sortie du four, ou le lendemain sous la forme  de rôties  au beurre d’arachides.

NaturPax

Natur Pax :une collation équilibrée,sans gluten, sans soya, sans lactose, sans gmo, végétalien, qui contient des graines de sésame, de lin, de citrouille,  de tournesol, des fruits, du riz brun entier, du sirop de riz brun et de tapioca,du millet, du germe de maïs grillé, des fibres de racine de chicorée, de l’huile de tournesol, de l’eau, des arômes naturels, de l’agar-agar, du concentré de jus de pomme,et du sel. J’ai beaucoup aimé les barres sauf celle aux pommes où le goût de cannelle était trop prononcé.!

ON BOIT QUOI?

Lov Organic

Le thé Lovely Morning pour les matins où on a vraiment besoin d’énergie,sa composition de thé vert, maté, guarani et agrumes,est vraiment délicieuse.

Cidrerie du Minot

La Croisée ,de la cidrerie du Minot : un bon cidre mousseux pas trop sucré, que j’adopte pour l’apéro à deux.

Esprit de Séduction

Lors d’un souper chez Pho Viet , petit resto que j’apprécie beaucoup sur la rue Amherst ,mon amie a apporté une bouteille de«  Pascal Berthier Saint- Amour Esprit de Séduction Vieilles Vignes 2013«  proposé par son conseiller SAQ,nous l’avons bien apprécié.

Terre de Saint-Louis

Lors d’un souper-paëlla chez mon cousin, j’ai dégusté un vin rosé de Provence :Terres de Saint-Louis, il n’est malheureusement disponible qu’à la LCBO .

Nari

Un petit vin de semaine ou de party? Le Firriato Nari Nero d’Avola 2013 à seulement 10.95$  la bouteille